神醫夫君下酒菜!
艾巧巧回到老宅後便馬不停蹄的開始準備晚上的飯食。
還沒到傍晚張伍就先跑來了,與聽風聽雨一起給她打下手,幫忙。
菜園子裡已經不再結茄子,不過因著他們有個陰冷的秘密山洞,所以聽風聽雨提前把吃不完的菜全都存放在裡麵。
艾巧巧挑了幾個個頭最大的茄子,又撿了些紅綠辣椒。
在廚房洗菜的功夫兩個小童帶著從地裡剛拔出的蘿卜回來了。
“巧巧不是要做蘿卜羊排嗎,這些茄子是做什麼的?”張伍問。
“隻有一道菜哪夠我們吃的。”艾巧巧一邊洗菜一邊解釋道,“我還要做個蒜香烤茄子,你幫我去燒炭吧。”
一聽說要燒炭張伍立馬來了精神。
凡是經艾巧巧手裡烤製出來的食物,全都是他最喜歡的。
張伍跑去燒炭,葉冰帶著塊大石板進了院。
“這塊石板合不合你用?”葉冰問。
艾巧巧總覺得讓一個大美人扛著這麼大塊的石板,有些煞風景。
不過葉冰本人卻沒什麼感覺,會武功的人力氣都大,要是真換成艾巧巧自己扛,就算把石板碎成兩半,她也扛不動。
“這塊就很好了。”艾巧巧喜道。
她讓聽風聽雨把石板刷洗乾淨,並在炭火跟前烤乾,然後把它架在炭火上加熱。
趁著石板沒熱的功夫,艾巧巧把茄子對半切開,又在中間豎著劃了幾刀,以防到時茄子沒有熟透。
然後她把茄子放進鍋裡蒸熟,一直蒸到熟透,茄子變的軟而多汁。
聽風把切好的蒜末端過來,給艾巧巧過目足有大半碗。
聽風苦著小臉,“把我們的胳膊都累酸了。”
艾巧巧笑道,“晚上多給你們倆一人半個茄子吃。”
聽風得了實惠,咧嘴笑起來。
艾巧巧在炒鍋裡放了些油,把蒜末倒了進去,爆香後盛在碗裡,然後把切碎的紅綠辣椒,還有圓蔥小丁混入碗中。
艾巧巧用筷子挑起些嘗了嘗。
聽風聽雨一左一右圍在艾巧巧身邊,嘴巴下意識的吞咽著。
艾巧巧又在碗裡加了鹽、醬油、大醬和油。
“巧巧,石板燒的好燙了。”院裡傳來張伍的聲音。
“馬上就來!”艾巧巧脆生生的應著,帶著兩個小童端著蒸熟的茄子跟調好的醬料來到院裡。
艾巧巧先在薄薄的石板上塗了點油,然後把茄子平鋪在上麵,茄子瓤朝上,在上麵又刷了一層油,這才把調好的醬料均勻的鋪在茄子上麵。
紫色的茄皮,雪白的茄瓤,上麵堆滿了醬料,紅的、綠的、白的熱鬨鬨的一片,光是看著就感覺非常的喜慶。
艾巧巧把看守茄子的任務交給了張伍,因為她還要回廚房去做彆的菜,可把張伍愁壞了。
“什麼時候才算熟啊?”就在他急的撓頭的時候,溫文華帶著潤雪進了院。
潤雪淨了手,笑著過來幫忙。
張伍這才鬆了口氣。
張伍的父親也來了,跟溫文華說起修橋的事。
艾巧巧在廚房一邊忙著,耳朵卻沒閒著,一直聽著外麵的動靜。
溫文華道“馬上就要秋收了,修橋那邊的活我就先不去了。”
張伍的父親愣了愣,“在那做工總比你種地強,為何不去?”
“家裡沒人收地……我二弟他們收地的話,隻怕天冷了也收不完。”
張伍的父親不滿的哼了聲“就欺負你這老實人了。”