神醫夫君下酒菜!
自從張伍離開小房村,艾巧巧便一直提不起精神。
每次做了好吃的都會對著鍋台發呆,要麼就是親自送了東西去張伍父親那裡,在他們家一待就是大半天。
潤雪每天都來幫著製藕粉,她見艾巧巧這個樣子也覺得有些不妥,於是提議。“不如我們今天吃春餅吧。”
艾巧巧茫然的抬頭看天,“原來已經立春了嗎?”
潤雪苦笑,“對啊,地裡的韭菜都能吃了。”
艾巧巧眼睛一下子就亮了。
“好,我們今晚就吃春餅!”
艾巧巧馬上喊來了聽風聽雨,兩個小童一聽說要吃春餅,馬上歡呼起來。
去了後麵園子,一茬茬的韭菜全都綠了。
艾巧巧看著綠油油的韭菜,也不知怎麼,突然就想起了夜離殤。
“夜大哥應該快回來了吧,要是他在就好了,我們一起吃春餅。”
聽風聽雨對視一眼。悄悄低了頭,誰也沒有吭聲。
艾巧巧很快重新打起精神。
三人回了廚房,艾巧巧燒了開水,倒在麵上。
“為何要用熱水?”聽風問。
“這是燙麵,加了熱水後麵團會更加柔軟萱活,做出來的卷餅也更軟滑鹹香。”
三人正在忙活,藍氏不知什麼時候走了進來。
艾巧巧奇道“娘,你要做什麼?”
“做春餅啊。”藍氏微笑道,“以前每年做春餅時我都幫忙的,就算巧巧長大了,我這當娘的也不能偷懶啊。”
艾巧巧使勁吸了一下鼻子。
“好,娘也來幫忙。”
以前每年立春的時候,她都跟著父親做春餅,每次藍氏都會來幫忙。
這是一年中父親唯一一次允許母親上手做飯的日子。
父親說過,一年之計在於春。一家人有個好開頭,一年都會順順利利。
在她還在蹣跚學步時就開始了跟著父親和麵,按麵餅。雖然每次都會弄的滿身的麵粉,父親卻從來都沒有因此而嫌棄過。
艾巧巧把麵團分成一個個小劑子,再分彆揉圓。揉成小麵團。
兩個為一對,用手按扁,麵餅中間撒一點油和少許鹽,按壓在一起後用擀麵杖擀薄。
燒熱鍋後,艾巧巧直接就把麵皮放進去,加一點油也不加。
兩個小童盯著火。
藍氏幫忙遞餅,沒一會功夫就把春餅攤好了。
他們把攤好的春餅放在鋪著紗布的蒸籠裡,等稍微涼了,又蓋上一張紗布,這樣春餅涼的比較慢,把菜炒好了,春餅也正好吃。
艾巧巧準備炒菜的時候。便讓聽風聽雨去叫張伍的父親與溫文華來。
不一會功夫兩個小童都回來了。
“張叔說他已經吃過了,不來了。”聽風道。
聽雨倒是把溫文華帶來了。
艾巧巧將狀便把製藕粉的眾人散了。
大家聞到艾巧巧攤麵餅的香氣紛紛都說回去後他們也要攤春餅。
潤雪淨了手想來幫忙,艾巧巧卻拒了。
潤雪笑道“你不用擔心,洗個豆芽菜涼不到我。”
“那可不行,為了你這身子溫大哥操了多少心,我可不敢用你這幫工。”
眾人正在調笑,忽見院外伸進個兩個小腦袋。
溫文華麵色頓時暗了暗。
那兩個孩子正是他二弟的孩子溫小小跟溫二妞。
“有什麼事?”自從潤雪的孩子掉了,他對這兩個推人的罪魁禍首一直都心懷芥蒂,雖然他心裡也清楚要不是有大人在背後指使,他們絕對做不出那樣的事來。
“大伯,你們在攤春餅啊。”溫小小腆著臉。