“葉公子的石花菜若是質量好，我製出的瓊脂便是這般，色白亮，潔淨透明，可若是用了劣質的石花菜，製出的瓊脂便會色黃且烏暗，也不甚透明，所以我製出來冰點的好壞完全要靠葉公子的石花菜質量而定。”
葉雲眼睛亮閃閃的。
“沒想到巧巧姑娘小小年紀，竟懂的如此之多。”
艾巧巧不好意思的笑了笑，“這些都是我爹教給我的，我哪能懂這些啊。”
葉雲不再言語，看著艾巧巧抬出一個木質的冰鑒來，打開後從裡麵取出些牛奶，放入鍋中，加入白糖後加熱化開。
然後她加入泡好的瓊脂，小火加熱至瓊脂融化。
在離火後。待稍涼，她把鍋裡的白色液體倒入方形的容器內，放進冰鑒。
“如此幾個時辰過後便能食了。”艾巧巧道。
“可有做好的？”葉雲顯然不想等上幾個時辰。
艾巧巧打開另一個冰鑒取出一個方形容器，把裡麵的東西倒在盤子裡，切成小塊。
“葉公子可喜歡果醬？”艾巧巧問，“我這裡有杏子醬。還有山楂醬。”
“都加一點吧。”葉雲隨和道。
艾巧巧便在盤子裡各加了一點果醬，然後把盤子端到對方麵前。
“這道冰點可有名字？”葉雲問。
“玉豆腐。”艾巧巧笑嘻嘻道。
白嫩嫩的小方塊，看著確實像是豆腐。
但它卻比豆腐更加光亮潤澤。而且吃在嘴裡爽滑甜美，再配上果醬酸甜適中的口感，頓時讓人胃口大開。
“妙！”葉雲撫掌大讚。“我喜歡你做的這個，不知你能否把方子送我。”
“當然可以，隻要葉公子能多多上好的石花菜。”艾巧巧毫不介意的討價還價。
“沒問題。”葉雲回答的也痛快。
其實石花菜這東西在他們那裡並不是什麼值錢的物件。隻不過他們要想運到懷安城還需經過一番遠途跋涉。
購買石花菜的人又不多，所以很多人根本不會做這樁生意。
“我還有個小小的要求。”艾巧巧認真道，“希望葉公子能對此保密。我不想讓彆人知道我從你那裡購進石花菜的事。”
葉雲想了想，“沒問題，隻不過我覺著你開這小小的店有些大才小用了。為何不開家更大的酒樓？”
艾巧巧攤手一笑，“沒錢。”
葉雲笑了，“你會做菜嗎？”
“當然。”
“擅長何種菜式？”
艾巧巧想了想。她真沒有什麼是最擅長的。
“都可以吧”
葉雲驚訝道“你可會處理海鮮？”
“會。”
葉雲眼睛一亮，“我的商隊還在後頭，明日我會出城去與商隊彙合，到時我帶幾樣海鮮來，我來嘗嘗你的手藝。”
艾巧巧聽了心裡不覺一動。
當即應承下來，不過卻沒有多嘴去問葉雲的打算。
要知道海鮮之物在懷安城並不常見，市麵上的魚多是淡水的鯉魚草魚，每年隻有春季和秋季城裡才有商隊運送海鮮等物來售賣。
而且今年天下第一鮮的廚藝比試將近，城中各大酒樓都會在這時候盯著這些商隊，趁機購下他們相中的海鮮，以便用在廚藝比試上。
談完了生意葉雲往門外走，艾巧巧卻突然叫住了他。
“葉公子。你明日要出城？”
“是。”葉雲回頭不解的望著她，“巧巧姑娘還有何事？”
艾巧巧低頭略一思忖，“我一朋友近日也要回懷安城，但是他卻耽擱在了半路上，我想去迎一迎他，不知能否與你順路。”
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