工地盒飯爆火,城管連夜加班!
白葉的拒絕,讓周老板和張秘書都是一愣。
這數字是他們大概算過的,因為大多數工人每天選擇的飯菜,差不多都是十二的多。
所以周老板乾脆敲定了十五元這個數字。
這樣能讓白葉利潤豐厚一些,也算是周老板變相的謝禮了。
一個月三十萬,對於財大氣粗的周老板來說不算什麼。和他這一個工程相比,這就是一個零頭而已。
而且工程不太長,從現在到結束,頂多也就還兩個月,也就是說六十萬。
也就是他媳婦出國買買買一次的消費,畢竟現在買個包都要好幾萬的。
但是他們沒想到白葉拒絕了。
周老板皺眉,張秘書則是試探的詢問,“小白,你是覺得這費用少了是麼?”
周老板也是一愣,“也對,彆看比現在多了一百人,但是難度一下就上去了,可能需要雇傭雜工和彆的廚子。是我沒想明白,我再給你加五萬。”
“不是的。”白葉忙不迭的搖頭。
“嗯?”周老板不解道。
“周老板您沒有做過餐飲業,可能不太了解。”
白葉苦笑,“一般來說,做的量越大,其實成本越低的。比如我現在做十個人的飯菜,就我每天這樣的菜色,二十都下不來,但是二百人的我就可以承受。三百人,費用還能低一些的,因為米麵糧油都是買的越多越便宜。”
周老板一愣,旁邊張秘書也鬆了口氣,“原來是這個意思,我還以為小白你不想要接手食堂呢。”
“不會的,這種天上掉下來的好事,我怎麼會拒絕呢。”白葉特彆實誠地說道。
這話倒是把周老板和張秘書都給逗笑了。
“那你說說,你覺得多少錢合適?”
“我算算。”白葉隨手在旁邊拿過來一張空白的a4紙,拿著筆在周老板和張秘書計算。
“早餐這個不用算成本。擠一擠就出來了,米粥的話,可以用前一晚上的米飯來熬,天冷不會變質,而且很容易就熬得軟糯了。我前一天多蒸一點飯就好。小鹹菜之類的,我自己就能做,也就是再買一些腐乳之類的。大果子也不用去外麵買,我可以現炸,自己和麵,用不了多少錢……”
“午餐和晚餐,沒有了現在的分成三個等級,其實就不用做太多了。每天一個大葷菜,兩個小葷菜,兩個素菜,再加一個湯。怎麼樣?”
“這樣計算下來,集中購買食材,一天根本用不了三十二的。二十吧,二十到二十五,能吃的非常好了。”
白葉算完,抬起頭來看著對麵的兩人,“一天六千,一個月十八萬,最多上下浮動兩萬。”
周老板用手指敲敲桌麵,“你就這麼算算,幾分鐘就給我省下了二十萬?”
周老板笑了,“其實我以前乾過餐飲業的。”
白葉恍然,“您是說,我班門弄斧了?”
“不,我是終於明白,我以前開的餐館都怎麼倒閉的了!”周老板抿起了嘴。
旁邊張秘書輕咳一聲側過頭,掩飾了一下笑意。
“好了。就按照你說的,張秘書你修改一下合同。按照最高的二十五算。”周老板深深看了白葉一眼說道。
他何嘗不知道白葉說的那些,隻不過沒有白葉計算的這麼精確罷了。
而且,這些錢,本來就是周老板想用這種方式送給白葉。
要知道在白葉給他做這些碗麵的時候,他已經瘦到了一個危險的程度。