工地盒飯爆火,城管連夜加班!
另一邊,陳誌國的大閨女也回來了,“媽,小白來了?”
陳歡已經二十六了,本來剛才和閨蜜在外麵吃飯,誰知道吃半截忽然看到家庭群的信息。
看看那菜,再看看自己吃的牛排,頓時不香了。
應付完這一頓飯,陳歡急匆匆回來,不過和她二叔二嬸陳誌剛夫妻一樣,菜湯都沒看見。
陳家幾個小輩,之前和白葉都沒有過交流。白葉也沒有注意過,一轉頭冷不丁看到個漂亮姑娘站在廚房門口,愣了愣,“有事麼?”
“小白。”陳歡搓搓手,“你做飯要幫忙麼?”
白葉不著痕跡地打量了對方一下。
這姑娘穿著套裙,高跟鞋,身上的衣服看著可不便宜,這是來幫忙的?
白葉瞬間就明白了對方的意思,“你想點菜?”
陳歡被揭穿了心思,不好意思了三秒就放棄掙紮了。
“那什麼,你能做牛肉麼?”
“能啊,你要吃什麼?番茄牛腩,黑椒牛柳,還是紅燜牛肉,你說。”
陳歡不自覺地咽了下口水,“小孩子才做選擇,成年人全都要!”
話音沒落,陳歡的頭就被走過來的陳家大媳婦敲了一下,“你這孩子,小白大老遠的來,都沒休息的功夫,你還來點菜。你爸和你二叔不懂事就罷了,你怎麼也不懂事?”
站在不遠處、不懂事的陳誌國\u0026陳誌剛???
“沒事沒事,想吃就說,省得我來想做什麼菜了。”白葉一邊收拾著手上的豬皮,一邊笑著說道。
“真的啊,那,都做吧。”陳家大媳婦不好意思地說道,“我也愛吃牛肉。”
陳家人倒也不是隻顧著自己點菜,陳家大媳婦洗了乾淨的水果送到廚房,“小白,彆光乾活,吃水果。”
水果都是洗淨去皮,甚至切成小塊插上牙簽的。
肉皮要仔細檢查有沒有殘留的毛,焯水後再刮去上麵多餘的油脂,隻剩下乾淨的皮。然後切成細絲再繼續煮。
這時候就可以放上八角桂皮等調味料了。
因為是直接吃的,而不是用來調餡的清凍,所以白葉還放了些醬油調味。
此外,白葉還在裡麵放了一些泡好的黃豆一起煮。等肉皮膠質熬出的時候,黃豆也會浸入肉味,麵麵的很好吃。
肉皮凍燉得軟爛出膠之後,就可以離火了。
白葉將紅燜牛肉燉上後,肉皮凍也變成了溫的。