“你和我們家高師傅關係這麼好,我們早就認識你那張臉了!”
“就是啊。”
“嘿嘿,不錯,就是小白。”高原笑道,“小白在我們店裡實習,大家帶帶他。”
“各位前輩好。”白葉也打了個招呼。
“白葉,那你就在這裡。嗯,咱家店裡就是從點心開始學,然後才到炒菜,你要是想……”
“大哥,我想一點點學起來。”白葉拒絕了高原的提拔。
正好之前他跟溫靜茹也學了幾手,實習起來應該不會很辛苦。
“白葉,跟我來吧,咱們從和麵開始。”一個年輕人走過來,“我叫陳亮,沒想到我們還有一起共事的時候,哈哈。”
白葉跟著陳亮,先從和麵開始。
白葉上手很快,不過陳亮也不覺得意外,隻是豎起一個大拇指。
白葉這一上午就是不停的和麵,揉麵。
包子皮要怎麼暄軟,要怎麼柔韌,那油酥要怎麼製作,都是白葉今天學習的任務。
白葉這輩子都沒一天和這麼多麵過。
高原口口聲聲說高興茶樓的包子賣的不行,其實也是相對而言。
作為一家幾十年興盛不衰的老字號,喜歡他們店裡包子的也大有人在。
至少白葉昨天吃包子的時候,覺得味道有所欠缺,但是這包子皮可是很暄軟很好吃的。
臨近中午,高原跑來了,“白葉,走了!”
“哥?”白葉蹙眉,“中午不該是最忙的時候。”
“放心吧,不指望你一個人乾完整天,那不是累死人了。”高原將他薅出來。
兩人換了洗淨手,換了衣服。
“走,吃飯去。”
“沒有工作餐麼?”白葉問道。
“有,但是工作餐什麼的不著急。你早晚能吃到。但是你在這裡的時間有限,我要在這有限的時間裡,讓你吃到更多的美食。”
高原轉彎抹角帶著白葉到了一家小店門口,店裡都是小方桌,旁邊則是一條條的長板凳。
“咦,這裡居然是板凳啊。”
“這是老板想出來的辦法。要不然,客人太多了,沒地方坐。”
高原快速解釋了一句,又用本地話喊了一句什麼。
“大哥你點了什麼菜啊?”
“嘿嘿,來到我們這裡了,自然是嘗嘗我們的鵝。”高原說道,“粵省有燒鵝,你們東北有鐵鍋燉大鵝,我們這邊則是講究吃鹽水鵝。”