工地盒飯爆火,城管連夜加班!
直到陳家人都起來了,兩人才緩緩收勢,“老爺子,我去揭鍋。”
早上的新米熬的大米粥,白葉帶來的雙黃鹹鴨蛋,早上現蒸的大包子,再配上白葉做的小菜。
新醃製好的酸菜撈出洗淨切成細絲,辣椒絲撒一把,熱油燒熱往上一澆,刺啦啦的聲音帶起來的是酸香誘人的味道。
陳家人沒有一個賴床,都麻利的洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陳家準備食材,在陳誌剛的財力下自然都不是問題。
所以早上這一鍋醬香包做的很成功,不過算不上七丁包,隻有豬肉雞肉筍丁的三丁包,但醬香味這一點,白葉加入了,也成功地拿捏了陳家人的胃口。
包子個頭不小,陳老爺子吃了兩個後,還想再來一個,兒子、兒媳們都想勸,老爺子眼睛一瞪,用最強硬的氣勢吼道,“大不了我中午吃半碗飯……”
大家哭笑不得,“爸,我們沒說啥啊,我們就是想說,白葉說中午做大餐,您……”
老爺子訕訕放下來包子,“不早說。”
十點來鐘,陳樂讓人送的魚蝦就都來了。
白葉今天的主菜,豬肉燉茄子皮。
是陳誌國買來的。
縣城裡一家特種養殖,據說是用糧食和豬草散養出來的,肉質特彆好吃,所以早在出欄之前就已經預售一空。
陳誌國這倒不是自己預定的,而是老板給他留了兩頭。
原因無他。
當年這個項目被引進,就是陳誌國的一力促成的。當年很多人都不願意嘗試,是陳誌國查勘了十幾家人家,最終敲定了幾家,天天來遊說他們。
老板這家第一年並沒有成功,想要放棄,也是陳誌國給他拍著胸脯幫他尋找銷路。
如今已經是第三年了。
老板家一年養了幾百頭豬都供不應求,更是賺的缽滿盆滿,所以特意留了兩隻長的最好的給陳誌國。
當然了,陳誌國最終還是給了錢。
這點小錢不算什麼,但是這種事情不能開先河。
肉是好吃的,一點也不比黑豬肉差,燉著吃特彆香,炒著吃味道也不錯。
另一道主菜,自然就是魚了。
江浩其實還挺愛吃魚的,怎麼吃都可以。
他們這邊主要是大醬垮燉,尤其是適合個頭很大的魚,咕嘟咕嘟地燉上小半天,那魚肉再厚也入味了。
不過看陳樂弄來這麼多的魚,白葉覺得不能隻做一道垮燉魚了。
他們這邊天寒地凍的,魚根本就活不了,所以今天吃是最新鮮的。
白葉挑著兩條兩三斤的,準備做成烤魚,江浩愛吃。
現在很多烤魚店的魚,其實都不是烤的。
烤的相對較慢,所以一般都是用炸的。
白葉也準備用炸的方式,因為炸的也同樣好吃。管他叫什麼魚呢,隻要好吃就行了。
兩條魚收拾乾淨兩麵炸到金黃,然後再放在大小合適的鍋裡。
陳家沒有吃烤魚的那種鍋,但是不要緊,隻需要一個酒精爐,再加上一個不鏽鋼的深盤就足夠了。
還剩下不少的小雜魚,白葉做一鍋乾鍋魚雜和小雜魚。這一條大魚,和兩條烤魚掏出來的魚泡、魚籽等可都是好東西,不能糟踐了。
蝦很多,現在很多還是鮮活狀態,那就先做一道白灼蝦。
他跟著他師哥學了這麼久,可不是鬨著玩的。
隻需要最新鮮的食材,最簡單的調味,最快的烹飪方式,就能得到一份鮮美至極的菜肴。
剩下的蝦,再來一道蒜蓉開背蝦,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陳興今天可是幫了大忙了。
之前的假期一直都在鍛煉自己,現在已經能切菜了,白葉看著陳興在旁邊切菜的耐心的指點,到底是讓他逐漸熟練,速度也快了起來。
不過孫興這個年紀太小,能不切刀到手就算是勝利了。
所以白葉話語裡幾乎全是表揚,讓小胖子臉都紅撲撲的,很是羞赧的樣子。
哥哥姐姐們下來的時候,正好看到了這一幕,都是很驚訝的表情。
這小子,從小心態就穩如老狗,幾乎沒有什麼事情能夠讓他覺得害羞。
一時間眾人嘖嘖稱奇。
烤魚上桌的時候,江浩他們回來了。