工地盒飯爆火,城管連夜加班!
白葉做的幾道菜,沒有什麼太費時的。
東北菜裡,他選擇了鍋包肉。
這道菜,真是很能打。用來打開街坊們的胃口,他覺得可以。
溫州菜裡,白葉選擇做了一道雜炒海鮮,粵省這邊也吃海鮮,他來比一比看哪個更受歡迎。
另外,就是一條清蒸魚了。
清蒸魚很常見,尤其是在粵省,這可是典型的菜肴了。
不過白葉這清蒸魚采用的是秘製白水魚的製作方式,即便是普通的魚,味道也能變得彆具一格。
最後就是一道點心豆沙包了。
粵菜點心很多種,他來一個變種的豆沙包,看看大家的接受度。
在大家分析他帶來的菜肴和粵省的菜肴不同的時候,也等於是給他講了粵菜的特色,他就是帶著幾樣菜來白嫖知識的!
大家也給他推薦了自己帶來的菜。
真是多種多樣的。
有梅菜扣肉,有自家做的菠蘿咕咾肉,還有自己做的釀豆腐等,那家買了燒臘的也將盤子推過來讓白葉多吃幾塊,這是他們這邊最好吃的一家燒臘店。
白葉看了看,是燒鵝和脆皮燒豬肉。
白葉也不客氣,抽出筷子來,每一樣都嘗了好幾塊。
彆說,滋味是真的很好,尤其是燒鵝。
不過上麵總有一些黑色的小絨毛。
白葉一開始還想手動清除一下,不過旁邊的大爺說這才是原汁原味的。
白葉眼一閉,得,就當吃毛蛋呢!
看白葉吃的這麼開心,這些老頭老太太們更加的開心了。
他們這個歲數,自己可是吃不動什麼了,就是喜歡看著小輩們吃。
但是到了他們這個歲數,兒女們都在忙著做生意,孫輩則是在上學,有幾家的孫輩甚至都是在國外留學,所以即便身後那一棟棟的大樓都是他們的,也難以彌補他們心中的寂寞。
尤其是坐在白葉身邊的李大爺,他就是這種情況。跟老伴兒兩個人身邊連個說話的人都沒有,家裡的樓都租出去了,明明能每月一次性收齊,卻非要將房客分到三十天內,每天都有要去收的人家。
不為彆的,就為了有點事情做,能和人說說話。
他們現在看白葉的眼神,就跟看自家的子侄沒什麼區彆。
多好的孩子啊,願意和他們聊天,願意和他們一起吃飯,還這麼能吃。
看著就覺得好開心啊。
白葉也不知道自己身上多了個能吃的標簽。
不過相比於粵省這邊人的普遍飯量,他是真的真的很能吃的。
這一桌的飯菜,除了他做的那幾道菜,大爺大媽們吃的多一些,其他的他們帶來的菜肴,基本上都是進了白葉的肚子。
白葉一邊吃,一邊聽著其他人對這些菜肴的點評,還有對於粵省菜肴的介紹,白葉這一頓飯吃的,肉體精神雙豐收,簡直暢快淋漓。
等到吃飽喝足,白葉也聽到了不少消息。
這些消息,基本上都是來自於普通人。
老字號在粵省,這不算什麼。
很多小店,哪怕是一家隱藏在民居之中的燒臘店,都能一開幾十年。
詢問粵省人最好吃的店是哪家,很多人都會給出同一個答案自己家附近的那家。
所以,幾十年的老店,傳上幾代的老店,很多很多。
且,很多店,都是很專精一種的。
比如做燒臘的就是做燒臘。
做白切雞的,就做白切雞。
做麵的就是做麵。
大家守著自己的道道,在市井之中煙火之間一日一日,並沒有什麼特彆大的野心。
忙碌的時候就忙碌,做事情就是要認認真真,要竭儘全力。
不忙的時候,就和街坊們聊上幾句,大家一起說說笑笑。
小店裡,氣氛和家裡也沒有區彆,每天來的客人,也像是來來往往的家人一般。
不一定要大富大貴,真要家財萬貫要去住那大彆墅了,他們還覺得寂寞,離不開這些天天見麵的街坊老客們呢。
用他們的話說,做好自己的事情就可以嘍。
他們這種精神讓很多店,雖然店麵很小,卻一直都存活著。
因為他們的客人就是他們身邊的街坊,一代傳一代,都是自己吃了幾十年,從孩提時代吃到遲暮之年的。