“你、你帶了醬汁?啫啫煲的?”章獨嵐不確定的重複了一遍。
“對啊。等著,我去拿!”白葉飛快地跑回去,接著翻找自己背包的遮掩,將兩瓶醬汁從係統空間裡拿了出來。
這些醬汁,是他師哥親手製作的。
之前他師哥就告訴過他醬汁的配方,後來直接去雪嵐實習的時候,幾種醬料他師哥都給他現場親手製作了幾次。
師哥親手做的,都被白葉塞在了自己的係統空間裡。
當然了,他自己也是會製作的,並且還有一些細微的修改。
白葉拿了一瓶葷菜的,一瓶素菜的。其實他空間裡還有專門針對海鮮的醬汁,但是這一次應該用不上。
章獨嵐打開兩瓶醬汁聞了聞,確定是他親手做的,更加詫異了,“你出來玩,還隨身帶著這個?你還帶了什麼?”
他更詫異的是,白葉怎麼帶著這個過關的。
“很多,我也一時說不清。”白葉攤手,“師哥,做什麼?”
“做雞吧。”章獨嵐看看遠處的食材攤子,那地上的籠子裡有幾隻活雞。
“好啊。”
“哦對了。白葉,你幫我殺雞。”章獨嵐看了白葉一眼,故意說道。
他這個弟弟殺雞可是有一手的,師父讓他帶著師弟來,本來是開開眼界。
現在既然有機會展示了,自然要把師弟推出去,震驚一下世人。
“好嘞!”白葉倒是不知道師哥是有意讓他展現一下,直接去那邊挑選雞了。
對麵曾家寶的那個小兄弟負責出這第一戰,他家的啫啫煲很有名,他也不能推拒。
對方選的是啫啫魷魚腳。
在場的眾人的關注,都是章獨嵐這一組。
因為這些觀眾,大多都是附近的街坊和老客。
對於曾家寶那個小兄弟的店,大家都是很熟能詳的。但是對於章獨嵐,他們卻非常陌生。
章獨嵐長得這樣好,還被那評委誇的天花亂墜的,他們自然對他十分感興趣,想要看他的廚藝到底有多強。
沒想到他們還沒看到章獨嵐的廚藝有多強,先看到了白葉的殺雞。
殺雞是小事,這邊的夥計,店裡有雞相關菜肴的,哪個一天不殺幾十隻雞的。
但他們從來沒見過像白葉這樣殺雞的。
乾淨利索,手指在雞脖子附近快速折下,這雞瞬間就死了。
這特麼,什麼殺手級彆的?
全場都震驚了。
章獨嵐輕笑。
他對這個場麵,對大家的反應,非常滿意。
就是要給他們這個震撼感。
白葉那邊已經快速的開膛放血拔毛,動作快的都有殘影,讓人看都看不清。
白葉這邊分分鐘就將雞收拾好了,直接交給章獨嵐改刀。
到底是師哥負責做,他隻負責輔助,就不搶戲了。在旁邊看師哥秀技巧不用乾活才是最享受的。
章獨嵐的速度相當的快,動作行雲流水,雞肉就已經進入了沙煲。
白葉隻是在旁邊做一點輔助的工作,比如殺雞,比如幫忙將沙煲燒熱。很及時又無聲無息,配合度之高,讓章獨嵐都忍不住看他兩眼。
“嘿嘿,哥,你看我乾嘛?”
“你小子。要不是你是我師弟,我一定讓你當我助手。”章獨嵐笑道。
這細節做的,簡直太讓他舒服了。
不過白葉這樣的,即便是他,也用不起。
啫啫雞煲還挺有名的,是港城這邊點菜率非常高的一道菜。
章獨嵐手法很精妙,這一鍋啫啫煲送到評委們麵前的時候,不慌不忙,時間火候都剛剛好。
對麵小子的海鮮啫啫煲要更易熟,早就端上去了,評委們也都吃完點評完了。
“不錯不錯,可以說很有你爺爺的味道。隻是這手藝,跟你爺爺,跟你父親都差得遠呢。還是要多多練習。”
總的來說,味道還是過得去的。
等章獨嵐將自己的啫啫雞煲送上去之後,不光是幾位評委,連周圍的觀眾都伸長了脖子過去看。
他們這就是幾條美食街的比鬥,根本就不存在什麼攝像機大屏幕的,所以大家都是圍在四周,憑自己的肉眼看。
章獨嵐這沙煲的蓋子一打開,香味瞬間就四散彌漫起來。
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