前天定的那頭牛,一早就送來了。
聽說白葉他們今天搞宴席,對方還多送了兩個牛頭,都和他們自己那個一樣,已經從中間給他們劈開了。
白葉看了哈哈的了,連連說也行,還能加一道菜。
另一邊田支書也將農場養得豬拉過來兩頭,一起送來的還有四十多隻雞。
這些笨雞都是散養的,抓四十隻可不容易。
豬是直接趕過來的,新建村沒有屠夫,田支書昨天是準備請鄰村的人過來,不過白葉知道後說他自己來。
田支書差點以為自己聽錯了。
自己來?
小老板這……
白葉微微一笑,“我一個廚師,會殺豬,很正常吧。”
田支書雖然……但是……
農場裡幾個二十多歲的大小夥子過來幫忙按著,不過很快他們就驚呆了。
白葉下刀簡直快準狠,都沒等他們反應過來,那豬就已經咽氣了。
他們甚至都沒看出來白葉到底怎麼把豬弄死的。
因為手法極快,所以豬剛剛咽氣,白葉這邊放血一點都不耽誤。
那豬就在眾人眼皮子底下成了兩扇白條豬,開水燙去豬毛,分割成塊……
一係列的動作下來,也不過就是幾分鐘的事。
有人是愛看殺豬的,不過是晚了十分鐘的事兒,看到的就已經是一案子的豬肉。
兩頭豬自己都不知道自己怎麼死的。
這邊豬肉怎麼清洗改刀就是那些幫忙的大娘大嬸們的事情了。
白葉刀工雖然好,但今天也隻是主廚。
接下來則是雞肉。
四十多隻雞,白葉點了兩個手腳麻利擅長褪雞毛的大嬸幫忙,自己這邊幾秒一隻嘎嘎亂殺。
等白葉將現場除了人之外的活物都宰光了之後,全場眾人安靜地都仿佛被人捂住了嘴。
莫名的起了一股子敬畏之心,怎麼破?
等到江浩他們四個人,帶著東西回來的時候,這邊桌子都已經搭上了,那邊四口大灶上都已經咕嘟咕嘟的燉上肉和豬頭了。
東北開席,沒有殺豬菜還像話?