十月末的傍晚時分，山裡的氣溫已將近零下。此時林場收發室門窗緊閉，煙囪冒著縷縷青煙。
當下班的鈴聲在林場各個角落響起的一瞬間，收發室的門被人從裡麵推開，緊接著一隻黑色小水牛皮鞋邁門檻而出。
頭戴旱獺帽，身穿中山裝，腳踩小皮鞋的李如海，背著一雙小手，邁著四方步站在窗前，環視著通往林場大門的各條道路。
冷風一吹，李如海衣角卷動，他把背著的雙手褲兜，心想：「我就差個公文包了！」
不過李如海轉念一想，隻等自己訂的皮鞋一到，把家裡老娘哄得一樂，那還不什麼都好說嗎？
李如海穿的挺好、想的挺美，紅撲撲的小臉微微揚起，心中暗道：「聽說今天家裡來客，應該不能錯過啥熱鬨吧？」
就在李如海胡思亂想時，有一幫人從生產車間的方向往這邊走來，李如海把右手從兜裡抽出，抬在麵前掌心衝外，喊道：「馬大爺，下班啦？」
「嗯？啊……」馬大富愣了一下，他感覺李如海這架勢，好像在報紙上見過呢！隨著時間的推移，越來越多的人經過大門走出林場，隻要是臉熟的，李如海都會跟他們打個招呼。
「周大爺！姐夫！」這時，李如海看見周春明、周建軍爺倆一起往外走，也抬手招呼了一聲。
「走啦，如海！」周春明笑著回了一句，在經過李如海麵前後，還特意回頭看了李如海一眼，並念叨著說：「這小子，穿的比我都好呢，嗬嗬。
周建軍笑道：「人家孩子說了，要穿這身參加誓師大會呢。」
「哈哈哈……」周春明哈哈一笑，說：「讓他去唄，他那小個兒，反正擱人堆裡，誰也看不著他。」
周建軍聞言一怔，隨即笑著說：「倒也是哈！」
這時，李如海看見了趙有財、李大勇、李寶玉、林祥順和韓大春一行人。那些人從北邊過來，他們走的這條路直通林場大門。而李如海站在道右邊，眼看趙有財、李大勇、李寶玉、林祥順越走越往左靠，隨著往前走，四人從並排變成了前後一條線，但全都貼著另一邊。
李如海的心情頓時就不好了，這四個人明顯是躲著自己呢。咋的？這是嫌自己給他們丟人了？
李如海低頭，伸手抻抻衣角，然後看看一塵不染的皮鞋，感覺沒有瑕疵啊！就在此時，韓大春從後麵走到李大勇身旁，他衝李如海招手，並大聲道：「如海呀，我跟你爸他們先回去了哈！」
李大勇：「……」
「哎！」李如海一邊應聲，一邊把手舉過頭頂狠狠地搖著。
當通勤的小火車到永安屯外靠站後，眾人從車上下來，在往家走的途中，趙有財邀請韓大春去家裡吃飯，但被韓大春給拒絕了。
而此時在趙軍家裡，黃貴看著桌子上的菜，忍不住暗暗咽了一口口水。
醬麅腱子肉，先卷後切，切的全是鵝蛋粗的圓薄片。肉色棗紅，瞅著就有食欲。麅唇、麅舌、麅頭肉炒大蔥白，這道菜滿滿的膠原蛋白，出鍋時不用勾芡，湯汁都特彆濃。
麅心、麅肝、麅肚兒溜小辣椒乾，這可以說是翻版的溜三樣。文水慢炒，炒到肉菜全都發乾，湯汁蒸發儘，滋味就都入了菜裡。
魚頭燉豆腐、粉條，是用東北的做法，加大醬使小火慢燉。
俗話說：千滾豆腐萬滾魚。
無論是豆腐，還是魚頭，都是越燉越美味。大胖頭魚，腦袋幾乎是全身的一半，王美蘭叫張援民使斧子將魚頭劈開，小火慢燉一個小時。在快出鍋時，才把泡了一下午的粉條下到鍋裡。
粉條吃湯，再燉十
分鐘，粉條熟了，湯也就收乾了！
挎燉魚，魚不煎，先嗆湯，然後再把魚身、魚尾改花刀下入鍋中。出鍋時，再剁裡少許香菜沫。
乾豆腐炒大頭菜，是將乾豆腐和大頭菜都切成窄條。然後把乾豆腐焯下水，再過涼水。加這麼一道工序，可以使做出來的乾豆腐更加嫩滑。
最後起鍋燒油，將乾豆腐、大頭菜下入鍋中爆炒，在翻炒過程中，掰碎一些紅辣椒扔裡。在炒這道菜的時候，不能在屋裡炒，要不然屋子都辣的待不了人。要不說呢，在王美蘭的英明領導下，趙家院子裡那倆大灶算是沒白砌！
這是六個菜再加上刀魚罐頭、午餐肉罐頭和熬的奶白的麅雜湯，王氏麅魚宴八菜一湯齊活！
原本計劃是十個菜，可惜沒能達成。
此時王美蘭帶著歉意，對黃貴說道：「大兄弟，你第一次上家來，嫂子尋思咋也得給你掂對十個菜，唉！
說到此處，王美蘭竟然歎了口氣。
黃貴囧著眉毛，看了眼桌子上的豐盛菜肴，又看了眼王美蘭，他當即下定決心，明天回家就找人把驢削死！
王美蘭如此說，一旁趙軍都沒辦法接，隻能聽老娘繼續說道：「家裡灶不夠了，這都燉菜，這耽誤事兒了……唉呀！」
黃貴：「……」
你家灶還不夠？連隔壁屋裡都開火，四口大鍋一起做菜，還想咋的呀？單位食堂，也不如如此吧？
隻不過，今天兩道燉菜、一個燉湯，都需要耗火候。豆腐和魚，燉的時間短肯定不好吃，尤其是東北這邊愛吃燉菜，而且不論炒菜、燉菜，他們都喜歡把湯收乾。這邊兒的人總說，燉乾巴兒的、炒乾巴兒的好吃。
至於那道狗雜湯，想燉的湯色奶白，在沒有技術狠活兒的時候，那就更不容易了！
對比之前的殺豬菜和熊魚宴，殺豬菜裡炒菜居多。而熊魚宴雖然有紅燜熊肉、熊掌，甚至還油、烙餅，但那天的菜並不是很多。
王美蘭感覺自己這次失手了，在有客人的情況下，犯了嚴重的錯誤。王美蘭心想給兒子丟麵子，給老王家……不是，是給老趙家丟麵子了！
看著連連向黃貴表達歉意的王美蘭，和她姐妹情深的金小梅心裡很是難受，當即就對王美蘭說：「嫂子，等小軍他們從嶺南回來，咱讓援民擱我家院裡也盤倆灶。，
趙軍聞言，猛地抬頭看向金小梅。難道這姐倆，真的要像趙有財今早說的那樣，要擱家裡乾食堂？
黃貴也被金小梅嚇了一跳，這年頭哪有誰家這麼吃啊？一般家家戶戶都一個灶，就像黃貴家，就是一口大鍋。來了客人，他媳婦先燉菜再炒菜。
先燉一道菜，然後扒拉兩個小菜，再弄個罐頭，這麼湊四個菜，在這時候就相當有麵子了。
像那些家裡辦事兒的，也都是臨時搭倆灶，等辦完事兒就拆了，省著放院子裡礙事。
像王美蘭這樣，在家當院盤倆灶的，活了四十年的黃貴還真是第一次見。聽了金小梅的話，王美蘭點頭表示讚同，然後對黃貴說：「行，大兄弟，今天就這麼的了！等你下回再來，你看嫂子咋招待你！」