將方才特意留在廚房的乳漿果粉石拿了出來,蘇瑜用小木碗挖出來一碗,然後往裡加了一點兒水,隨後揉搓麵團。
因為第一次做,蘇瑜也沒敢多弄。
如她兩個拳頭大小的麵團,軟乎乎的,蘇瑜扣上一個大碗,打算稍稍醒醒麵。
騰出手,蘇瑜開始剁餡。
蘇瑜準備包豚原獸肉餡的。
她特地挑選了肥瘦相間的一塊肉,又加了些泡開的木耳、香菇,少量的紅果、野蔥蔥白、刺刺果去腥。
剁碎了之後,混在一起,又加了一個咯咯毛獸蛋的蛋清一起攪拌。
第一次自己擀麵皮,蘇瑜還是有點兒緊張。
不過想了想,就算真擀不好麵皮,把餃子換成肉餡的餅也是可以的。
反正沒人知道,自己一開始想做的是什麼!
如此一想,蘇瑜也就不緊張了。
找了一根圓滑的木棍,準備一會兒做擀麵杖,蘇瑜開始拿出一小團麵,搓成長條。
細長的麵,被蘇瑜三指一揪一揪的,擰下來一個個小麵團,蘇瑜隨意的就著板子大致搓圓,然後用力一摁。
嗯,小麵團成了小麵餅。
撒了一點兒乾麵粉,蘇瑜拿起一個小麵餅,又拿起擀麵杖,不太熟練的開始擀麵皮。
一手滾動擀麵杖,一手轉動麵餅。
雖然不是很熟練,但不得不說,蘇瑜是個手巧的。
不過幾下,一張圓形的薄薄的餃子皮就新鮮出爐了。
有了一個好開頭,蘇瑜頓感信心十足,感覺自己身上乾勁兒也是十足。
於是漸漸的,手上的動作便更快了起來。
把板子上的麵皮擀好,蘇瑜沒有繼續,而是拿起一旁拌好的餡兒,準備先包一些。
拿出一個乾淨的簸箕,蘇瑜將簸箕搭在石鍋上,便開始熟練的包起了餃子。
她左手托皮,右手加餡,十指配合靈活一捏,再鬆手時,一個如彎月一般的餃子,便出現在她的手中。
蘇瑜看著手中熟悉的餃子,蘇瑜的眼中,有懷念也有憂傷。
揚了揚唇,蘇瑜將手中的餃子放下,一手拿起一張新麵皮,開始繼續手中的活兒。
夏納回來的時候,蘇瑜已經包了滿滿一簸箕的餃子,正在往鍋裡的燉肉加配菜。
聽到動靜,蘇瑜回頭看向廚房外,笑著道“夏納,把東西放下後,你先休息會兒,午食馬上就好!”
話落,便又轉頭,開始給另一個灶台生火。
夏納方才便看見了一簸箕白白胖胖的東西,也不知道是什麼,心裡好奇的很。
放下東西後,先是去澡房簡單的洗漱了一把,然後便回到了廚房洞口。
“小魚兒,需要幫忙嗎?”夏納雙眼亮晶晶的,時不時的瞄一眼放在一旁的簸箕。
蘇瑜見狀好笑,不過卻還是搖了搖頭道“沒事,你先坐一會兒,一會兒我們吃餃子,再等一會兒馬上就好。”