甄嬛傳所有人都能聽見我的心聲!
一百兩銀子雖然在宮中得勢的人眼中算不得什麼,就像琉璃和鈴蘭幾個的身家,就不會少於千兩之數。
但對尋常宮女太監,以及那些被指派過來的,善於紡織的女工而言,頂得上他們好幾年辛苦。
因而即便這些天除了吃飯睡覺那幾個時辰,所有人都忙得腳不沾地,不過每個人臉上的笑容都沒有停過。
幾日之後,孫妙青讓人搬了個搖椅,躺在院中梧桐樹下。一邊聽著樂姬彈琴,一邊品著千裡迢迢送過來的通州特產。
有正場薰糕,石港窨糕,金錢蘿卜餅,西亭脆餅,和金盆月方柿幾樣。
鈴蘭坐在邊上,將沏好的菊花茶遞到孫妙青手邊。
“娘娘吃了這麼些糕點,喝杯茶解解膩。”
孫妙青接過茶水,連著喝了兩杯,才不緊不慢的說道,
“這石港窨糕不錯,入口即化,甜而不膩。西亭脆餅少吃些還行,吃多了有些費牙。”
鈴蘭說道,“娘娘喜歡,奴婢讓人多去弄些稻米進來。這窨糕要做得好,必須要用一種叫做“早十天”的晚稻。”
“將稻子碾7遍,隻取最精華的那點白米。然後用泉水浸泡7日,中間也要淘洗7次。最後碾成米粉上鍋蒸,做出來的糕點才能又白又軟,涼而不硬。”
孫妙青問道,“既然是晚稻,怎麼還取了個早十天的名兒?”
鈴蘭說道,“奴婢也不知道,興許是這稻子成熟的日子,比彆的晚稻要提前十日?”
“不過好吃就行了,管它叫什麼名字呢!”
孫妙青說道,“本宮記得哥哥還送了幾條鰣魚過來,今天晚上吃全魚宴,不然養死了就可惜了這麼好的東西。”
“清蒸紅燒糖醋燉湯什麼的,隻要是他們會做的菜式,除了魚膾都來一遍。”
鈴蘭說道,“娘娘放心,膳房的人最會做這些,一定能讓您滿意。”
孫妙青滿意的端起菊花茶,慢悠悠的喝起來。
鰣魚嬌貴,能活著送到京城已經很難得了,上輩子養殖的那些,她都沒買到過活的。
至於那些野生鰣魚,那是國家一級保護動物。想吃要跑去菲律賓沿海,等到初夏魚群入江的時候,或許能有那個機會。
至於現在嘛,長江裡麵多得是,按照目前的捕撈力度,連毛毛雨都算不上。
等到晚膳的時候,幾條魚一斤大點的魚,居然被做成了十五種吃法,讓孫妙青大飽口福。
“還是清燉魚湯才能品出這與眾不同的鮮味兒,藤椒剁椒酸菜味兒的雖然都不錯,但也掩蓋了魚原本的味道。”
鈴蘭說道,“娘娘不知道,宮裡的清燉和外頭可不一樣。雖然看起來除了鹽和薑片,彆的什麼也沒用,但其實裡頭的學問可大了。”
“比如這魚湯,做之前先用酒、薑片、蔥頭、還有十來種香料醃過。”
“然後整條魚下鍋油炸,用的油也有訣竅。膳房的師傅說不能沾一點葷油,就是素油也極為講究,不是隨便什麼油都可以。”
食不厭精,膾不厭細。
這奢靡的生活啊真是該死的好!
孫妙青在心裡感歎了一番,雖然穿到辮子朝做小,陪一個怎麼看怎麼不喜歡的男人,讓她如鯁在喉。
但原身怎麼說也出身官宦之家,沒過過苦日子。要是穿到平民百姓,或者偏遠山村裡麵。