孫陽把這幾天試炒的情況詳細說了一遍，孫叔聽完後，點了點頭“陽子，你這思路是對的，但你們忽略了一個關鍵點。”
阿財急忙問“啥關鍵點啊，孫叔？”
孫叔笑了笑“土山棗這東西，本身味道就特彆，要想炒出好味道，得先把它處理好。你們是不是直接把土山棗洗了就炒？”
孫陽點了點頭“是啊，孫叔，我們就是這麼做的。”
孫叔搖了搖頭“這可不行。土山棗得先泡，泡個一晚上，然後再晾乾。這樣炒出來的土山棗，味道才會更濃鬱。”
孫陽和阿財對視了一眼，恍然大悟“原來是這樣！孫叔，您真是高見啊！”
孫叔笑了笑“這還不算完。紫蘇這東西，味道特彆，得用對了方法才行。你們是不是直接把紫蘇和土山棗一起炒？”
阿財點了點頭“是啊，孫叔，我們就是這麼做的。”
孫叔搖了搖頭“這可不行。紫蘇得先炒香，然後再和土山棗一起炒。這樣紫蘇的味道才能更好地融入土山棗裡。”
孫陽和阿財聽得連連點頭“孫叔，您真是太厲害了！我們怎麼就沒想到呢？”
孫叔笑了笑“炒貨這事兒，講究的就是個火候和技巧。你們倆啊，還是太年輕，得多學學。”
孫陽和阿財連連點頭“是是是，孫叔，我們一定好好學。”
孫叔站起身來“走，咱們去廚房，我給你們演示一遍。”
三人來到廚房，孫叔開始一步步演示如何處理土山棗和紫蘇。孫陽和阿財在一旁認真看著，不時點頭。
“這土山棗泡了一晚上後，味道是不是更濃鬱了？”孫叔拿起一顆土山棗，遞給孫陽。
孫陽嘗了嘗，果然味道比之前好了不少“孫叔，您真是神了！”
孫叔笑了笑“彆急，還有呢。”
孫叔把紫蘇放進鍋裡，用小火慢慢炒香。紫蘇的香味漸漸彌漫開來，孫陽和阿財都忍不住深吸了一口氣。
“你看，這紫蘇炒香後，味道是不是更濃鬱了？”孫叔把炒香的紫蘇倒進土山棗裡，開始翻炒。
孫陽和阿財在一旁看得目不轉睛，生怕錯過任何一個細節。
“你看，這紫蘇和土山棗一起炒，味道是不是更融合了？”孫叔一邊炒一邊說。
孫陽嘗了一顆炒好的土山棗，頓時眼前一亮“孫叔，就是這個味兒！太棒了！”
阿財也嘗了一顆，連連點頭“陽哥，這味道絕了！咱們這次肯定能火！”
孫叔笑了笑“陽子，阿財，這炒貨啊，講究的就是個耐心和細心。你們倆啊，以後可得多學學。”
孫陽和阿財連連點頭“是是是，孫叔，我們一定好好學。”
孫叔拍了拍孫陽的肩膀“陽子，你這小子，有想法，有乾勁，好好乾，將來肯定能成大事。”
孫陽笑了笑“孫叔，您老就彆誇我了。這次要不是您幫忙，我們還真不知道該怎麼辦呢。”
孫叔笑了笑“行了，你們趕緊回去吧，好好把這新口味炒出來。我等著你們的好消息。”