蔥段海參可是中餐八大菜係之一,魯菜的菜品涵蓋海陸空各種食材。
當然這是一大爺心裡所想,畢竟他是孔子之鄉的人。
“事實證明,這個家長很豪橫。”
江建國豎起大拇指。
“然後呢?我們又沒得吃,人參可是貴東西,咱們能吃到嗎?”
二大爺氣笑了“你還想吃啊?你足球踢進去幾個啊?”
三大爺哭笑不得“咱們隻是走過片場,彆說踢了,就連球也不知道在哪裡。”
幾個大爺吐槽著,林晨的海參銷售一空,吃不到海參的小朋友皮笑肉不笑露出司馬臉。
這不海參隻有一百多個嘛,你一個我一個完全不夠吃。
這會還有那麼多人,林晨從水缸裡撈起鯽魚,做魯菜之首的糖醋鯉魚。
這可是濟州名菜,選用黃河的鯉魚,其肉質肥嫩鮮美,金鱗赤尾,十分華貴。
收拾乾淨,抽掉兩麵腥筋,用斜刀給魚四十五度均勻開片。
放入盆中加入蔥薑蒜料酒醃製,過程中用手給蔥薑擠出水,均勻塗抹去腥。
最後用麵粉,澱粉,雞蛋,清水,食用油和成麵糊,再提著魚尾在其中翻滾。
鯉魚塗抹均勻麵糊後,將魚彎成弧形後下油鍋炸,被熱油定型後的鯉魚翹著魚尾巴,頭往上揚,看起來像是鯉魚躍龍門,造型顏色俱佳。
把鯉魚放在盤中,鍋中燒油,炒熟香料,加入番茄汁,冰糖,米醋,熟後將其澆到魚身上。
經典才是就是經典,滋滋聲音下,酸甜香氣撲麵而來,馥鬱滋潤。
將功補過,讓這些小學生再來領取糖醋鯉魚。
要說兩者誰最好吃,想必不同菜式沒必要分個你我高下。
老大爺們按耐不住也出動了。
因為這鯉魚是江建國養的,所以他也來領取一份。
老陳看見怪老頭,搭訕問“昨天的剁椒魚頭好不好吃?”
江建國抬了抬眼,目光注視著鯉魚,一想到昨天的造型,堪稱難吃。
“還有待提升。”
老陳“……”
文化人說話就是不一樣,不是直言說你不好吃,換句話說你難吃罷了。
…
“海洋,你吃海參,能不能贏啊?”
張星星望著他手中的海參,似乎比糖醋鯉魚更好吃。
周海洋比劃一下,說“我下午當替補,你能不能來?”
“我?我不太行……”
“為什麼?”
“我還要陪家人。”
坐在張星星身側的張贏看向他們,他可是學過手語的,小弟為什麼不下場踢足球?
兩人對話無結果,最後埋頭吃飯。
糖醋鯉魚外皮香酥,肉質嫩滑,酸甜味在嘴裡不斷彌漫,鮮味怡人。
張星星的海參被老哥搶走了,看著彆人吃,對麵周海洋一口咬下去,湯汁濺得他滿臉都是。
周海洋絲毫沒察覺,海參彈牙口感越咀嚼越香,汁水豐盈,幾口下肚,腹部一陣暖流。
張星星看著他吃,嘴裡產生津液。
忽地,碗中多了個海參。
“下場踢吧,海參我就給你。”張贏想看他踢足球,起碼人不要太過頹喪。
“吃了這個,能進球嗎?”
“吃完之後,你就是替補隊員。”
張星星一直以來都沒什麼自信,聽他這麼說,又覺得自己行了。
天晴了,雨停了,小學生們覺得自己又行了。
老家夥還走上場給小學生當替補。
“吃了海參!我們絕對能贏!”江建國舉手吆喝。
這麼鉚足乾勁,話說這場球賽是跟誰打?
林晨從上午到下午,這疑惑還沒解開,隻看見一群小朋友在跑,難道是我看不懂足球?
當兩個不同顏色站隊的時候。
“臥槽!老年隊對戰小學生?”