第171章 大腸包小腸,你不說還好,一說就是想偷吃_繼承小學食堂,小學生蹲我門口_思兔 
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第171章 大腸包小腸,你不說還好,一說就是想偷吃(2 / 2)

林晨看向各個機位拍攝自己,梳一梳頭發,要上電視,不能丟小學廚師臉。

不過這裡也沒他的台詞。

所以隻能邊做邊介紹食材。

大腸包小腸,也就是糯米腸,做法相當簡單。

先把糯米,香菇泡發,弄完這些後,再將乾蔥,也就是小型的紫色圓蔥。

剝開後切成丁,等切到差不多,眼淚也差不多流乾,鍋中放入豬油燒起來,再放洋蔥榨汁琥珀色。

弄大腸必不可少的是蔥油酥,小火慢炸變酥脆後,即將鍋撒上一點鹽,再過濾放量靜置。

等待糯米的幾分鐘裡。

林晨左顧右盼,看著錄影棚隻有幾個人,小學生也是在這裡練習。

“林同學,你是不是想吃,才讓我上春晚?”

“林哥哥,你還真是清楚啊。”

林舟舟把他的想法交代出來,林晨無語道“這麼想我回去紅太陽小學啊?”

“何止啊,我們還說不畢業,就是想讓你回來。”

林晨詫異道“這怎麼行?”

“不行也沒辦法,六年級學生說吃不到的你做的飯就不畢業。”

林晨“”

這群學生比女人還可怕執著。

而且貴族學生那麼多,隨便動動錢就能讓自己給他們做。

就像現在,這該死的春晚誘惑。

林晨也不想管了,起身查看糯米,白而膨脹,單手就能將米給掰開。

瀝乾水分,鍋中放入油,把糯米放進去翻炒。

將炸好的蔥油酥倒進去,把它壓平,再倒入泡發過的香菇水,燜煮兩道三分鐘,再放入,不能讓其有鍋巴。

再調料汁,鹽,胡椒粉,香菇水,蠔油,糖,生抽,攪拌均勻,不能太多,糯米腸一般淡。

炒熟後,再弄腸衣,清洗乾淨的豬腸衣,將才來竄進去。

保證每一個都有洞口,擠壓過程很快樂。

弄好後等靜置風乾,林晨神了個懶腰。

然後用剩下的腸衣製作肉餡的腸。

所謂大腸包小腸,其實就是把煎製好的糯米腸切開,刷醬料,把酸菜粒,蒜粒,醃蘿卜乾青瓜片放進去,把肉腸仔放在上麵。

這就是灣灣的風味小吃,也是小學生最愛的烤腸。

就在這時,門外傳來聲音。

“這裡是不是有吃的?”

迎麵走來的是一個老奶奶。

“這裡的確有吃,但是不對外。”

宋玉玲雙手靠背,疑惑道“我就是來找我的孫女,她說這裡有吃的。”

“你的孫女?”

“我的孫女樂思瑤,是在這裡嗎?”

林晨恍然大悟“她還沒結束獨唱吧。”

宋玉玲輕聲道“那她叫我領取吃得也是假的對嗎?”

“那倒不是,你可以帶給你孫女。”

“給我吧,我給她帶過去。”宋玉玲腹黑道。

林晨記得跟小學生的約定,他們到場就會吃。

那這個家長這麼著急又是為何。

“要不等一下學生?”林晨淡然道。

“咋?你不信我?我會偷吃孫女的東西嗎?”

你不說還好,一說就更有嫌疑。



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