波妞在他們身側，便小聲說“這是油炸蘋果，超級好吃。”
破案了，這盤菜竟然是蘋果，幾個大爺活了一輩子都沒想到，蘋果還能油炸。
這東西應該小朋友愛吃。
幾個大爺期望著林晨新菜。
在操場籃球場下架起來棚子，菜刀在砧板上碰撞發出“咄咄”聲音，幾個大人看過去。
林晨砧板上有一塊白潤豆腐，他對著豆腐瘋狂“咄咄”，手速很快，能看出來是老手不敢有一絲怠慢，剁好一麵將另一邊推翻再剁。
一些細絲靠在刀上，就像個藝術品，大人看得入迷，小孩子完全是看不懂。
豆腐又不是煮魚湯，為什麼要剁它成一根根？
“看不懂。”一大爺歪著頭。
“你當然不懂，這是文思豆腐。”
江建國這人見識過國宴菜中的文思豆腐，在飯店吃過一次，有人叫這道菜是“賤菜貴做”。
因為這個東西用的材料特彆廉價，而做出來的樣子是我們吃不起。
價格昂貴，甚至會根據名廚身份製作，抬高價格。
所以，江建國很少去吃，他一個老退休人員領著退休金根本吃不起。
貴有貴的道理，但…
有錢人吃的是環境，而他更是注重食材本身味道。
江建國起身離開酒席，去欣賞一下林晨製作文思豆腐。
恰好林晨提著豆腐絲融入清水當中，輕輕攪動，豆腐絲猶如仙女開花，一個個散開迅速占據整盆清水。
江建國不吭聲，靜靜欣賞。
這一盤起碼有三塊豆腐，一條條細如針的絲，像極了老登頭上秀發。
美得不像樣。
這會林晨江木耳絲，胡蘿卜絲以及油菜絲切成碎絲，最好能穿針，不然跟豆腐絲不匹配。
配菜倒入鍋中焯水，過後控乾水分。
林晨從砂鍋裡撈出豬頭湯到乾淨鍋裡，薑片兩片，加入適量鹽、糖調味，撈出薑片後，倒入水澱粉。
慢慢等著湯熱後，將所有菜倒入鍋中，用勺子背順時針輕輕的推，一根根絲狀食材散開。
鍋中五顏六色。
就像那首歌。
“黑的紅的藍的白的綠的……”
林晨輕輕一笑，這鍋中隻有幾種顏色。
慢慢煮開，水芡粉隨著火候漸漸變得濃稠，香味呼之欲出。
“搞定。”
林晨用裝湯的碗給倒進去。
“厲害！”江建國拍了拍手。
“老爺子，你不坐著在這裡乾嘛？”
“我是被聲音吸引過來，沒想到讓我看見文思豆腐。”
林晨有些後悔，手上沒有針，不然讓他看一眼。
“還行。”
“你這個人還真是謙虛，誇讚你幾句總說還行。”
林晨懂得各個行業黑暗，誰都想裝逼，但他又不想跟彆人一樣。
這時，小助理提著碗過來。
“是有什麼好吃的嗎？”
“沒你份！”林晨冷聲道。
“憑什麼？”
“憑你隻會吃，卻不知道因為什麼而來！”
小助理傻眼。
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好像進到學校前就跟他說拍攝，為了寫小說…
這不合理啊！
我正在吃飯怎麼拍？