徐峰心裡盤算了一下，這價格還算合理，便點點頭說道“行，就要這口鍋了。”
攤主高興地把鍋遞給徐峰，“兄弟，你這眼光真不錯，保證你用著順手。”
徐峰接過鍋，仔細檢查了一下，發現確實做工精細，鍋底厚實，鍋沿光滑，顯然是個好貨。他心裡滿意，笑著對攤主說了聲“謝謝”，然後繼續在市場裡轉悠，買了一些新鮮的蔬菜和肉類，準備回去好好大顯身手一番。徐峰拎著大包小包，正巧遇見了李大爺。李大爺看見徐峰手裡提著的新鍋，眼睛一亮，笑嗬嗬地打趣道“小徐啊，今天這是打算做大餐啊？看你這架勢，可是要大乾一場啊！”
徐峰笑著回應道“大爺，您可真是明察秋毫啊！最近我一直想著改善夥食，這不，剛買了個新鍋，打算做點好吃的。”
李大爺哈哈大笑，“好好好！年輕人就該這樣，身體是革命的本錢。等你做好了，可彆忘了給大爺我嘗嘗。”
“那是當然，”徐峰爽快地答應道，“等我做出好菜，一定給您送過去。”
回到家裡，徐峰把買來的食材一一擺在廚房的案板上，然後開始動手清洗新鍋。他對這口新鍋寄予厚望，心裡盤算著怎麼用它做出一桌美味佳肴。他想起母親教給他的那些家常菜譜，雖然多年未曾親自動手，但那些做法依然清晰地留在他的記憶中。
徐峰把鍋架在火上，加入清水和少許醋，慢慢燒開，這是他母親教給他的“開鍋”方法，據說這樣可以去除新鍋上的鐵鏽和異味。等水沸騰後，他倒掉水，用清水衝洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾鍋底。看到鍋變得乾淨光亮，徐峰心裡不由得生出一股成就感。
接著，他開始處理買來的食材。今天他決定做一道家常小炒，一道是青椒炒肉絲，另一道是番茄炒蛋，這兩道菜都簡單易做，但要做好卻不容易，需要掌握好火候和調味。徐峰對自己的手藝有信心，畢竟年輕時他也是跟著母親學過幾年廚藝的。
他先把肉絲切好，用少許料酒和生抽醃製入味，接著又把青椒洗淨切絲。番茄則切成小塊，雞蛋打散，加入一點鹽和料酒調味。所有的準備工作都做完後，點燃了爐灶，把新鍋放在火上預熱。
鍋熱得差不多時，徐峰加入一勺油，油溫升起來後，他把醃製好的肉絲放進鍋裡翻炒，鍋裡的肉絲在熱油的煎炸下發出“嗞嗞”的聲音，香味頓時彌漫在整個廚房。徐峰手腕翻動，肉絲在鍋中來回翻滾，顏色漸漸變得金黃，他心裡暗自得意，覺得這口新鍋果然順手，炒出的肉絲顏色和香氣都比以前用舊鍋時更勝一籌。
接著，徐峰把青椒倒入鍋中，與肉絲一同翻炒。青椒的清香混合著肉絲的油香，在鍋中激蕩出誘人的氣息。徐峰仔細地掌控著火候，確保青椒炒得斷生卻不失脆爽，最終在適當的時機加入了調味料，快速翻炒幾下，便出鍋裝盤。
看著這盤色香俱全的青椒炒肉絲，徐峰心裡有種說不出的滿足感。雖然隻是家常菜，但他知道，自己用心做出的每一道菜都是對生活的尊重和熱愛。
接下來，他開始準備番茄炒蛋。這道菜看似簡單，但要炒出鮮嫩多汁的效果並不容易。徐峰先將鍋洗淨，再次加入少量油，把雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，蛋液在鍋中迅速凝固成嫩滑的雞蛋塊。趁雞蛋還未完全凝固時，他迅速倒入番茄塊，繼續翻炒，鍋裡頓時溢出濃鬱的番茄香氣。
徐峰一邊翻炒，一邊小心調整火候，確保番茄和雞蛋充分融合在一起，最後加入少許鹽和糖調味，再略微炒幾下後出鍋裝盤。看著這盤色澤豔麗的番茄炒蛋，徐峰心裡再次感到一陣欣慰。
飯菜做好後，徐峰把桌子擺好，拿出一瓶自己釀的果酒，倒了一小杯，算是犒勞自己。雖然隻是一個人吃飯，但徐峰覺得這樣精心準備的一頓飯，足以讓他感受到生活的美好。
就在他準備開始享用這頓晚餐時，忽然聽到門外傳來敲門聲。徐峰有些意外，打開門一看，原來是小李家的兒子棒梗站在門口，臉上帶著些許不好意思的神情。
“徐叔，您在家啊？”棒梗有些靦腆地說道。
徐峰見到棒梗，心裡一喜，這孩子平時不太主動找人，今天來找他一定是有事。於是他笑著問道“棒梗，進來坐吧，有什麼事？”
棒梗有些猶豫，但還是走了進來。他聞到屋裡的菜香，眼神不由自主地瞄向桌子上的飯菜。徐峰看出了他的心思，笑著說道“剛做好晚飯，要不一起吃點？”
棒梗不好意思地點點頭，眼裡閃過一絲感激。他最近和徐峰的關係逐漸親近起來，雖然平時不太好意思表達，但心裡卻早已把徐峰當成了值得信賴的長輩。
兩人坐下後，徐峰給棒梗盛了一碗飯，把菜遞到他麵前，“來，嘗嘗我做的這兩道家常菜，看看合不合你胃口。”
棒梗接過筷子，夾了一口青椒炒肉絲，剛入口，眼睛一亮，忙不迭地點頭稱讚，“徐叔，您這手藝真不賴，味道好極了！”
日子一天天過去，徐峰的生活漸漸恢複了平靜。護衛隊的事情穩步推進，院子裡的氣氛也變得更加和諧。徐峰逐漸把心思放回到了日常的瑣碎生活中，比如改善飲食，讓自己的生活更加健康有序。
這天早晨，徐峰想起已經許久沒有做過他最喜歡的豆皮炒肉。小時候，他母親經常做這道菜，味道香濃，豆皮的口感滑嫩又帶著韌勁，和鮮美的肉片相結合，簡直是一道讓人無法抗拒的美味。想到這裡，徐峰心裡一動，決定今天就去找他認識的大哥買些新鮮的豆皮，回來好好做一頓。
說到這個“大哥”，其實是四合院外麵一個小攤販的老板，人稱“豆皮大哥”。
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