第200章 百搭的木薯_都市之食神歸來_思兔 
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第200章 百搭的木薯(1 / 2)

都市之食神歸來!

張小川伸手,往哪裡哪裡拿去。

他現抓了一把的海鹽,把海鹽搓細,然後把海鹽均勻的灑在魚片上麵,另外一隻手抓著魚片不停的攪拌。

等到細海鹽與鯰魚魚片相互的融合,鹽粒開始融化之後,張小川不再往裡麵撒鹽了,而且也停止了攪拌。

張小川扭頭,看向了魚丁。

給魚片添加細海鹽後,張小川又往魚丁上灑細海鹽。

是為了給魚丁增加味道的。

不然,做魚丸子的時候,魚丁肅然無味。

張小川細細的攪拌了幾下,把細海鹽都充分的攪拌在魚丁裡,讓魚丁吸收掉細海鹽,然後擠出一些多餘的水分。

他拍了拍手,拿出幾個的野山椒,把野山椒細細的切成了碎末,又拿了幾個的花椒,把花椒拍碎,放入辣椒中。

辣椒沫裡,加入一點的細海鹽,增加鮮味。

“族長,蒲公英和九層塔都洗乾淨了。“趙音兒拿著兩片大葉子走來,大葉子上放著一些九層塔和蒲公英。

張小川抬頭一看,點頭道“把東西放下吧!”

趙音兒點了點頭,把九層塔和蒲公英都放下。

放下之後,趙音兒伸手放在嘴邊,好奇的看著魚丁,說道“族長,這魚丁到底要用來做什麼啊?”

張小川把魚丁分成了兩堆,一堆大一堆小。

他伸手抓了一些的辣椒沫,把辣椒沫放入到了那一堆小的魚丁裡,然後輕輕的攪拌了幾下。

張小川抬起頭,微微笑道“當然是用來做鯰魚丸子的。”

“魚丸子”

趙音兒震驚的小嘴微張。

“這怎麼做?”鄧悅走了過來,一臉震驚的看著張小川。

李承張了張嘴“不可能,這些鯰魚肉無法的緊緊粘合在一起,怎麼可能做成魚丸子啊!”

陳賢目瞪口呆“族長,這”

張小川聳了聳肩,笑道“一切皆有可能。”

說著,張小川扭頭看向火堆,眼裡閃爍著精光,趙音兒一看,眼睛陡然的一亮,驚呼道“我知道了,我知道族長要怎麼做了。”

“啊!音兒,你知道。”鄧悅震驚道。,

李承不敢相信的看著趙音兒,趙音兒平時可是一個很迷糊的妹子啊!怎麼這次腦子轉彎那麼快。

“真的?”陳賢驚訝問道。

趙音兒深深的點頭。

“音兒,你說說。”鄧悅在眉頭,看著趙音兒說道。

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“臥槽!張爺根本沒有告訴音兒,音兒怎麼知道了。”

“有那位大神知道,張爺怎麼做魚丸嗎?”

“我也疑惑呢!這裡沒有澱粉,沒有麵粉的加入,張爺怎麼把魚丸做出來啊!這根本不可能。”



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