都市之食神歸來！
曲白不是天津人，秋也不是天津人，這就是為什麼張小川會特意點出店家是天津人的緣故。
張小川知道，曲楓熟悉的背影一定是秋的，曲白的背影可能會和秋的背影比較相像，這種時候隻要曲楓知道那個背影的主人是天津人，曲楓就不會將那個背影的主人的身份做過多的思考，所以張小川賭贏了，曲楓果然沒有心情關心這種事情。
回到了料理館，老爺子和常遠都在料理館裡麵，老爺子第一個發現張小川回來了，大老遠的就打著招呼，“小川，回來了，怎麼回來的？”
明知故問，張小川氣不打一處來，可惜沒有辦法發作，畢竟老爺子是一個長輩，“做三輪車回來的，曲白騎的車。”
“一點也不知道憐香惜玉啊。”老爺子被張小川這話一噎，有點尷尬。
你欺負我，我欺負你孫女，這就是張小川的想法，雖然有點不齒，但是誰讓老爺子為老不尊呢，尊老愛幼嘛，張小川覺得自己已經夠尊老了，結果老爺子不愛幼，這很不公平。
“老爺子也不見得有過愛幼的舉動啊，你看我都這麼尊老了，結果真是讓人心寒。”張小川一臉無辜，畢竟自己問心無愧，好吧，還是多少有點愧疚的。
“你呀，真是——”老爺子實在不知道該怎麼說張小川了，雖然說話就像是一個孩子一樣，但是仔細想想張小川的目的就覺得張小川的話語之中都隱藏著必要的因素，細思極恐，張小川根本就不像一個年輕人。
老爺子很難把張小川當成一個和常遠，又或者是曲白一個年級的人，老爺子有時候就覺得張小川做事情比自己都還要老道，就像是那什麼天上童姥，沒準兒是一個不會老的妖怪。
老爺子有些時候也會做那些吐槽的事情，頗有童心，這種時候和張小川他們也算是挺合得來的。
“好了，你好好準備料理吧，常遠就要麻煩你了。”老爺子準備離開了，離開的時候還留給了張小川這麼一個任務，順帶還安慰了一下，“這本來是小海的工作，但是你比年輕時候的小海更加的強，已經可以教導出一個像模像樣的學生了。”
“老爺子，你這是太誇我了吧。”張小川覺得老爺子對自己太高看了，實在是不想接這個茬，張小川不喜歡帶學生，至少張小川自己都還沒有在料理上達到自己想要的地步，張小川並不想要做一個老師。
萬一帶出的學生不合格，那就尷尬了，萬一帶出的學生比老師自己都厲害，那就更尷尬了，張小川並沒有那種教會徒弟餓死師傅的想法，隻是單純的不想要帶一個學生，哪怕是名義上的都不行。
常遠，張小川會好好的指導，但是學生這種東西還真的說不上。
“我可麼有誇你的意思，你的水準已經足夠當一個老師了，至少在小海這一輩的同輩中，你也可以算得上是中等。”老爺子實話實說，張小川的水平真的不是很弱，米其林在天朝區的四星級評級，其實就已經相當於米其林的正規評級的兩星級，這是在張小川的上一輩的人中都隻有不到一小半的人達到。
其中固然有一些人不想要米其林的評級，但是米其林的評級也在很大程度上可以證明一些東西，隻是張小川不是水貨，至少張小川的實力比那些吃不到葡萄就說酸的人要好得多。
“老爺子，你這麼誇我，我會驕傲的。”張小川笑嘻嘻地說道。
“彆貧嘴了，好好做料理吧，聽說後天就準備嘗試一下效果嗎？”老爺子問道，這件事情隻是聽常遠稍微的聊了聊，具體的情況其實還是要張小川來說。
“是有這個想法，但是有點困難的地方，料理方麵還需要我們和曲白統一一下，但是大家各執己見，所以我們之間還是要多一次比試才知道誰的效果比較好。”張小川想到了曲白堅持色味俱全的事情，覺得頭疼，其實不管怎麼看，在沒有辦法完成色香味俱全的情況下，很明顯是香味俱全的優勢更加的大。
“看起來意見是還沒有統一呢。”老爺子猜到了事情的關鍵所在，“是因為曲白嗎？”
“老爺子也猜到了，我就不解釋了，但是我覺得通過一次比試來讓曲白知道自己的錯誤，我覺得這是很有必要的。”張小川解釋了一下比試的原因，多少有點開脫自己的責任的意思，事實上，張小川並沒有什麼錯，但是曲白畢竟是老爺子的孫女，張小川還是要表現的自己有錯誤一樣。
所以張小川的開脫很沒有水準，這是為了讓老爺子知道張小川在開脫，讓老爺子知道張小川有錯，讓老爺子至少不會那麼沒有麵子，畢竟官二代什麼的，最麻煩了。
“你就不用多說這些了，老頭子我又不是瞎子，知道你們的問題出在哪裡。”老爺子有點無語，張小川這個樣子還真的是把自己當成小孩子來哄了，“但是有一個問題就是，你們的香味俱全的料理怎麼樣了呢？”
香味俱全的料理應該是最難的那一種了吧，要讓料理的香味久而不散，這是一種很難做到的事情，隻要是可以做到的，無一不是店客滿門，香味會為店鋪吸引更多的食客，所以香味這門學問在料理中一直充當著一個非常重要的成分。
就像是張小川那一道叫花雞，完美的時刻讓香味飄散在一個大廳中，久而不散，這就是香味的最典型的代表，香味可以讓人們感覺那道料理就在自己的眼前，香味可以讓人們閉上眼睛就是那道料理的樣子，香味可以讓料理得到升華。
“有點頭緒，應該可以完成。”張小川知道常遠在看過曲白的料理之後，心裡麵已經有了想法，但是具體可以完成到什麼地步，還需要進一步的觀察和實驗。
“其實你是想要用壓力來配合香味的吧。”老爺子看著張小川，突然問道。,