聽趙萱這麼說，孫雅她們臉上全都露出不可思議的表情。
網友們更是直接吐槽起來。
“趙總知不知道你在說什麼啊，徐文點了一個套餐，然後因為搭配的太好結果成為經典套餐？你這話的意思是不是說徐文比這裡的老板都還清楚他們的菜到底哪些好吃，哪些不好吃？”
“就是啊，這也太離譜了吧。就算這家店的老板不懂，難道說這家店的廚師也不懂嗎？”
“你們還彆說，還真有這種可能。難道你們忘了徐狗也是一個大廚了？以徐狗的水平，弄一個什麼基礎套餐出來很容易吧？”
被這條彈幕一提醒，大家這才想起來徐文也是一個大廚。
隻不過徐文這個廚子是不是太全麵了？
海鮮、中餐、西餐、麵點，現在還多了一個燒烤。
怎麼感覺就沒有徐文不會的菜呢？
很快，徐文的老樣子套餐就端上來了。
原本幾女還想挑挑刺，看看徐文的這個套餐是不是言過其實。
但當她們發現這些套餐裡都有自己喜歡吃的菜，而且數量還差不多合適的時候，她們震驚了。
“你這菜是你怎麼配的，怎麼感覺分量都剛好合適呢？”
要知道餐飲界有一句話，叫作眾口難調。
一個人喜歡的口味是最複雜的，更重要的是中餐那麼多的品種，那麼多的菜係，有的人要吃肥肉，有的人要吃瘦肉，你又怎麼去平衡這個呢？
施詩隻是好奇隨口問問，但譚卓卻是十分認真地在聽。
畢竟譚卓可是開的餐飲連鎖店，配菜就很關鍵。
徐文吃了一口羊肉串，隨後淡淡地說道：“也沒什麼技巧啊，如果非要說的話，就是多點一點中性菜。”
“中性菜？那是什麼東西？”
幾女還是第一次聽到這個詞。
她們知道葷菜，知道素菜。
但是這個中性菜是個什麼玩意兒？
見幾女都一臉疑惑地看著自己，徐文隻能耐心解釋道：“所謂的中性菜，就是不會吃過敏，不會對身體有什麼影響，基本上大家都能吃的菜。”
“就比如土豆、藕片之類的菜。可能有些人不喜歡吃土豆和藕片，但是不喜歡吃和不能吃，其實是兩回事，明白了吧？”
徐文這麼一解釋，幾女頓時就明白了。
“原來這就是中性菜啊。”
“仔細一想確實也有道理，是我見過有很多人不吃香菜、不吃蔥薑蒜甚至是不吃味精的，但是還從來沒有見過有人不吃土豆的。”
“土豆這種東西本來就沒什麼怪味，再加上口感也比較好，又不會對身體造成什麼負擔，頂多就是多攝入一點澱粉，所以的確是百搭的。”
“隻不過素菜有這些中性菜，肉菜難道也有嗎？”
徐文點了點頭。
“當然有啊，就比如牛肉串就是肉菜裡麵的中性菜。”
“首先牛肉不肥，所以討厭吃肥肉的人，不會排斥牛肉串。其次牛肉不柴，所以喜歡吃肥肉的人，也能吃牛肉串。”