杜尚清聽見郭舵主的誇獎，嘴角一抽。老縣丞也夾了一塊肉，放入口中。
細品片刻，撫須微笑“妙，妙啊，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。
梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，甚是巧心思啊！”
杜尚清悄悄地給老頭點讚，看看人家評論，果然是個饕餮食客，評論的言之有物，一聽就是行家。
衛楚舟也嘗了一塊，瞬間臉色一變，他知道自己第一道菜肯定是敗了。
這也太香了，而且心思巧妙，烹飪上一看就是下了功夫。
麻護法跟著也嘗了一口，看了一眼衛楚舟，他也震驚了，看來醉仙樓還是藏龍臥虎啊！
平時自己也經常去醉仙樓，就沒有吃過這道菜，看樣子人家手裡王牌不少，踢館子不是那麼好踢的，一不小心就會踢到鐵板上的。
子叔鶴軒嘗後，喜笑顏開“不錯不錯，老大人您再吃點，這梅菜也很是香糯。幾位不用客氣，都再嘗嘗味道。”
“子叔公子不用客氣，我已經嘗過了，這梅菜扣肉確實味美，比剛才的燉煮野山雉高出一大截，杜老板以為如何？”
見縣丞大人相問，杜尚清忙放下筷子，拱手“老大人所言甚是，我也認為此菜略勝一籌。”
“好，那我宣布第一道菜，醉仙樓勝。上第二道菜吧。”
“行，這次就讓醉仙樓先上吧！”衛楚舟看向子叔鶴軒。
子叔鶴軒也不推辭，又拍拍手掌，楊掌櫃帶著小二端了來一盤燒菜。
縣丞仔細看去，“這像是，魚尾嗎？”
“回大人，這道菜叫紅燒劃水。劃水也稱甩水，是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。由於這個位置經常活動,這部分的魚肉也特彆嫩滑。”
“巧心思，那我就嘗嘗味道吧”縣丞現在也越來越越好奇，沒有想到自己一段時間沒有來醉仙樓，這邊居然出了那麼多新菜品。
眾人紛紛隨後舉筷，“好吃，好嫩，好滑”郭舵主拍掌叫好。
衛楚舟嘗過也沒有說話，但是他隱隱約約已經感覺不妙，自己帶來的大廚是什麼水平，自己心裡清楚。
這兩道菜一嘗就知道，醉仙樓裡有高人，自己今天失算了，沒有打到子叔家的臉，還可能讓自己顏麵掃地。
正欲思索等會如何找借口，就聽杜尚清笑道“衛公子，你家的第二道菜是不是也要上了？”
看著眾人都在盯著自己，他隻能硬著頭皮示意給身邊小廝。
小廝便讓上自家的第二道菜，竟然做的也是一道魚菜，紅燒鯉魚。
杜尚清打眼看去，外形尚可，汁頭也夠，隻是不知道味道怎麼樣。
縣丞看見又是一道魚菜，也是一愣。說了一句“有趣”
便下筷品嘗，許久後放下筷子，看了一眼衛楚舟，又詢問大家意見。
“魚肉顯老，沒有化水嫩滑。”麻護法給出評論。
“沒有前麵那個菜好吃，這魚入味太淡了。”郭舵主終於說出了一些門道來了。