緊接著她拿出一個小碗來,“現在教大家辨認一些常用的香料,除了這次做紅燒肉會用上之外,以後教大家做其他的菜肴時也會有幾率用上。”
“像這個褐色的小花,摸起來硬硬的,有八個角。一般稱之為八角。”
「猴子大哥」:開始做筆記,我記得圖鑒上好像是叫嘜角。
「萬舟」:想提個建議,發財姐能不能把直播回放的功能打開,有的時候想複盤看看做法都不行。
“啊不好意思,之前一直忘記開了。”
溫久看見這條彈幕後才意識到,自己居然一直沒開直播回放的功能。
打開之後,她一邊往小碗裡添加這次做紅燒肉需要的香料,一邊繼續給觀眾們講解。
她簡單抓了點八角、香葉、桂皮,然後用清水略微洗去了一下上麵的灰塵,最後拿一個小紗布袋把香料給裝了起來。
“準備的差不多了,現在點火熱油。”
溫久把薑片和蔥段先丟進熱油中,辛香的氣息頓時被滾燙的油水激發出來。
緊接著她又下入了方方正正的肉塊,開小火煎至金黃後再次把肉塊撈出。
“為了吃起來不油膩,所以我們把鍋裡多餘的油濾一部分出去。”
隨即溫久再往鍋裡倒回肉塊,開始放入黃酒、生抽、老抽、冰糖等。
最後倒入適量的清水蓋上鍋蓋,讓無與倫比的美味開始慢慢醞釀。
“大火燒開之後就可以轉小火燜煮了,這次做紅燒肉的時間比較長,不如我去看看大家在動態區交的作業吧。”
她剛說完,那些彈幕就開始瘋狂刷了起來。
「叮當20」:有的人馬上就要社死了,但具體是誰我不說。
「碎成了玻璃渣渣」:哈哈哈哈哈,我好像知道了什麼。
「克裡斯要吃五碗」:救命啊,發財姐不要看!求你了求你了!
「風一樣的男人」:笑死我了,等一個發財姐批改作業。
溫久點開智戒麵板,從中調出嗶哢直播的主播動態。
這個動態區除了她能夠發布動態外,關注了她的粉絲也能夠在這裡發帖討論。
溫久平時比較忙,隻有發菜譜的時候她才會去一趟動態區。不過都是發完就下線,因此也沒去認真瀏覽過粉絲們會發些什麼。
她用指尖滑動著麵板,最先映入眼簾的是一條短視頻。
發布這條短視頻的用戶名叫「克裡斯要吃五碗」,溫久對這個人是有些印象的。這人很早就關注了她,並且一直是她的忠實粉絲。
於是溫久輕輕一戳,點開了那條短視頻。
畫麵中出現了張青年男子的臉,看起來有些青澀,估計隻有二十來歲。他似乎很少自拍,把麵板攝像頭調整了片刻後,這才端端正正地坐在了一張桌子前。
“大家好,我是財迷克裡斯。”
“今天中午我嘗試製作了發財姐的菜譜,黃金蛋炒飯。”
“在這裡給其他財迷們展示一下我的成品,我自認為做的還是很不錯的。”
說著,他就從旁邊端過來了一盤黑黃參半的不明物。