曲師傅不相信，從玉嬌手裡拿過杯子去聞，飽吸一口酒分子後仰麵朝天把胸腔裡麵的廢氣全部吐出，大呼好酒，仰脖子咕咚咕咚喝了個底朝天。
趙炳炎看得心驚膽戰。
仙人板板，這才是酒仙呐。
那半缸子酒少說得有八九兩一斤，那丫竟然一口燜？
很快，曲師傅就變得滿臉通紅，眼睛像在噴火。
趙炳炎怒斥道：“不要命啊，這酒比起水酒凶猛十倍，就是不醉死也會傷胃，趕快去吐出來。”
曲師傅哈哈大笑，大呼妙哉，妙哉。
左右的工匠疑惑的看著趙炳炎，都想吃酒。
他指著曲師傅說看吧，都開始打醉拳了，去弄點綠豆粥給他吃。
趙炳炎拿起不鏽鋼酒杯到閥門口接少許熱酒放在地上，找來一根小木棍去灶裡點燃，抽出來伸向不鏽鋼酒杯，剛挨著邊緣就聽得“轟隆”一聲響，酒杯裡的熱酒竟然燃燒起來。
眾人大驚，這才相信他所言不虛。
要知道，這些人釀了一輩子的酒，還沒聽說過哪家的酒一點就燃。
他說頭酒純，度數高，可以用作醫療手術的消毒液。尾酒苦，味兒淡，一鍋白酒蒸餾出來後可將頭酒，中酒，尾酒依據食客的喜好進行勾兌，調製出大多數人愛喝的口感。
趙炳炎叫掌櫃把測量白酒度數的儀器取來教他檢測，水酒經過蒸餾後度數在七十度上下，這樣的白酒必須經過勾兌才能銷售。
這時，劉老幺喝得麻麻的回來了。
這家夥老遠聞到酒香，大呼小叫的要吃酒，他要吃十八碗漢王釀的瓊漿美酒。
瑪德，以為自己是武鬆呢。還要吃十八碗，作死。
趙炳炎叫弄去一邊先醒醒酒。
他說：“這酒有了，酒坊的名字也該改一改。”
王掌櫃舍不得他幾十年創下的品牌，還想用他的燒坊名。
趙炳炎說使用新式燒鍋的燒坊已經不是原來的小店，是敘州州府的燒坊，改叫誠義燒坊，做實誠的買賣。
掌櫃的表情更加彆扭。
當初說好的，隻要漢王來教他釀酒，他就把燒坊送給漢王當學費，自己甘願做學徒。臨到頭了舍不得啦。
趙炳炎掏出一根特供煙來點燃，吐出一口煙圈說不是在強占他的燒坊，而是他一個人根本就運作不了這個燒坊
且不說今後如何銷售，就是眼前如何釀酒？需要手把手的教，新酒的五糧配方也需要他這裡提供。
燒坊一年要用十萬二十萬斤糧食釀酒，這些海量的原料從哪裡來？隻能靠敘州府衙去采買。
更彆說如何展開大規模銷售？這裡涉及到朝廷調整釀酒征稅，最好的辦法是燒坊隻管釀酒，銷售交給朝廷來辦。