第14章 乾活不累_【綜影視】那些年我們的意難平_思兔 

第14章 乾活不累(1 / 2)

綜影視那些年我們的意難平!

把食物放進冰箱,肖楓手裡拎著西紅柿還有青菜走了向了廚房。

拿了一個鍋接了點水放在灶台上開始燒水,趁著燒水的功夫肖楓把西紅柿洗乾淨,在上麵打上十字花刀。

這邊水燒開了,肖楓把西紅柿放進了鍋中,十秒後撈出放進了冷水內,扒皮。

安藍全程就在一邊看著,看的很認真。

“為什麼要把西紅柿去皮啊?”安藍是本著不懂就問的原則問道。

“這是因為西紅柿的皮是燉不爛的,吃著影響口感,所以就去皮嘍。”

“哦!”安藍點了點頭。

“你也彆閒著,去把青菜洗了,然後再淘米,這都會吧?”肖楓見安藍太閒了於是又給她派活。

“這個我會。”安藍笑著點點頭,隨即走到電飯煲前拿出了鍋膽,開始往裡裝米。

但是具體裝多少米她有點把握不好量,隨即轉頭看向肖楓。

“肖楓,我該倒多少米啊?”

“嗯,咱們兩個吃一碗半吧,差不多夠了。”肖楓想了想道。

“哦,好的!”安藍點點頭,隨即用碗盛了一碗半的米倒進了鍋膽內,然後開始淘洗。

肖楓這邊開始把西紅柿切塊,一半的西紅柿切丁,一半的西紅柿切塊。

回身把裝牛肉的盆拿到一邊,拿出牛肉放在菜板上開始切塊。

切好以後繼續放進冷水中浸泡,轉而去找各種調料,還好肖楓采購的時候材料齊全。

“哎哎哎!你乾嘛呢,咱們是吃米飯,不是吃米粥,你這水放這麼多啊!”肖楓剛一回身就看見安藍在鍋膽內加了一小半的水,肖楓連忙攔住她。

“可是我之前看書上說,米和水的比例是一比二啊。”安藍委屈巴巴的撓了撓頭。

“你在哪看的盜版書啊,正常比例是一比一點二到一點四。”

“你這個水太多了,要是實在確定不了,我教你一招!”

聽見肖楓這話,安藍連忙認真聽。

“看著啊,你的中指插進去,水到你中指的第一個關節處那就差不多了。”肖楓倒出去不少的水,把中指插進鍋膽內給安藍演示著。

安藍頗為受教的點點頭。

“行了,先把它放進電飯煲裡。”肖楓把鍋膽遞給了安藍。

隨後肖楓用鍋接了水,把泡好的牛肉冷水下鍋,焯水。

大火燒開撇去浮沫,煮幾分鐘後撈出放在一邊。

倒掉鍋內的水,刷乾淨鍋放在灶台上。

起鍋燒油,把焯好水的牛肉倒回鍋內煸炒,當牛肉外表稍微崩皮的時候加入蔥薑,八角,香葉,黑胡椒粉,白砂糖,料酒,生抽,充分翻炒均勻。

肖楓這邊認真的炒菜,本來安藍也水在一邊認真看的,但是看著看著就忍不住看起了肖楓。

都說認真的男人是最帥的,這個時候安藍也感覺到了。

隨後加入切丁的西紅柿進行翻炒,把西紅柿炒爛加入開水沒過牛肉,燒開後蓋上蓋。

“這就行了?”見肖楓停止了動作,安藍連忙問道。

肖楓點點頭,隨即走到水龍頭前洗手。

“接下來就是燉了,需要燉一個半小時,然後加入番茄塊再燉一會就行了!”

“真是沒想到,你居然還會做飯。”



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