現在江晚就得去餐館那邊了,因為餐館馬上就要開始試營業了,提前的準備工作還沒有做完!
作為餐飲機構,工作人員的穿著一定要乾淨利索,所以餐館的人每個人都做了兩套工作服,都是以白色為主!
雖然這樣不耐臟,但是白色可以看起來既乾淨又整潔。
工作服也是提前在鎮上都訂好的,雖然江晚也會做,但是現在她也沒有那麼多時間去做這樣細小的事情了!
餐館的牌匾,江晚也已經去鎮上都溝通好了,名字是她自己定的,就叫奇妙餐館!
雖然這個名字聽起來有些特殊,但是她知道,這個名字一定可以吸引很多的人來餐館吃飯!
今天不光江晚過來了,其他人也都來了!
“昨天大家的風扇用沒用?”
“用了老好了!”
“我也用了,吹起來可真涼快啊!”
江晚進來之後,看到大家正在聊昨天買的風扇!
“大家的風扇好不好?用著舒服不舒服。”
“師傅,風扇用著太舒服了!”
“嫂子,你買的風扇也太好了,我們家小虎說了,你真是一個厲害的人,能買到這麼好的東西,不用扇風,也可以吹出來風!”
江晚笑笑點點頭!
“好了,大家就彆貧了,我把工作服給大家發一下,大家穿上試一試!”
江晚把自己在鎮裡定做的短袖工作服給大家都發了下去!
為了統一性,她沒有把工作服做得太小,反而做得稍微寬鬆一些,這樣大家穿著也很舒服!
巧鳳是廚師,所以她不光要穿白色的工作服,頭上還要帶一盞白色的帽子!
這是大家第一次看到廚師帶的帽子,都覺得很驚訝!
“江晚,這巧鳳頭上戴的帽子是啥帽子?”
“廚師帽,你們大家都沒看過嗎?”
“沒有,以前我們也沒理會這個事情啊,現在接觸了才知道怎麼回事!”
江晚點點頭!
“今天大家就先為試營業,提前做一下準備吧,咱們先清點一下盤子和碗的數量,然後再把桌子的編號記一下,最好咱們把點菜上菜算賬的各個流程走一遍,畢竟咱們是第一次開餐館,有可能會出現各種各樣的問題!”
大家都點點頭,因為她們全都沒有參加過這樣的工作,所以聽江晚這麼說之後也都有些緊張!
“對了,巧鳳,你看看菜單的話,咱們定多少菜?你把菜單的菜想一想告訴我,我到時候弄一個菜單放在每個桌子上,這樣大家點菜的時候就可以看菜單了。”
“行,嫂子,讓我想一想,一會兒告訴你!”
“好的!”
菜單定好之後,那麼就是定菜價了,江晚覺得餐館暫時還不能走太高端的路線,還是要以平民為主,畢竟來消費的群體也都是普通的老百姓,大家也不會花太多的錢去吃飯!
文麗是負責點菜的,江晚特意給她做了一個小本本,雖然和她自己生活那個年代還是有差彆的,但是至少這個小本記菜名也方便一些!