“娘,大嫂,二嫂,我來晚了。”李慕慕說道。
與她同時開口的還有王翠珍,“你怎麼這麼早就過來了?”
李慕慕“……”
早嗎?
因為顧尚卿的關係,她還在屋中耽誤了一會兒,比平時來的晚了一些呢。
但看到三人的目光,李慕慕瞬間明白了過來。
“你與尚卿……”顧母沒好意思說的太直白,“今天早晨不過來也沒事的。”
李慕慕趕緊擺手,“娘,您說到哪兒去了。”
不過,李慕慕也不好說她跟顧尚卿什麼事兒都沒有。
說了,也怕顧母不高興。
顧尚卿畢竟是她兒子。
李慕慕不多說,趕緊去幫忙了。
王翠珍和張彩萍當李慕慕是害羞,兩人雖然彼此之間擠眉弄眼的,卻沒敢讓李慕慕瞧見。
生怕李慕慕羞的乾脆不見人了。
因為關夫子要來用飯,加之顧尚卿回來了。
早餐便不能像以前那樣簡單省事吃飽就行。
煮了雞蛋,煮了粥。
王翠珍調了店裡也有的小鹹菜。
李慕慕想了想,決定炸餡餅。
“餡餅,來得及嗎?”張彩萍聽到餡兒餅的名字,便當是要跟包包子似的,調了餡兒,包成餅。
“不會,很簡單的。”李慕慕調了些麵,“雖然叫餡餅,但其實餡兒並不多。”
這是現代北方常見的早餐。
李慕慕切了點兒韭菜,不多,就那麼一小把,切碎後簡單的用鹽拌了一下。
“就這麼點兒,便夠了嗎?”顧母驚奇地問。
“嗯。”李慕慕笑著點頭,“這樣又省事兒,又好吃。”
說罷,又揪了一團稀軟的麵團,在中間挖了一個掌心大小的洞,撒了些韭菜進去,用麵團包裹住,而後再擀成一隻手那麼大的薄薄的圓餅,放進油鍋炸。
便瞧見麵餅在油鍋中慢慢的膨脹起泡,散發出油炸的香味,還混合著韭菜的香味。
“沒想到韭菜炸過之後這麼香。”張彩萍好奇的看。
等到麵餅被炸的金黃,李慕慕將餡餅夾出來,橫豎兩刀將餡餅切成四塊,“娘,大嫂,二嫂,你們嘗嘗。”
剛出了油鍋的餡餅燙手,顧母便拿了筷子夾起一塊咬了一口,“好吃,這麵怎麼這麼勁道!”
“油香十足,有的地方軟,鼓起泡的地方和邊緣又脆。”張彩萍說道。
“韭菜撒的不多,可是韭菜香味一點兒不少。”王翠珍說,“真香,還帶著點兒鹹味兒,都不用吃小菜,隻吃這個,我都能吃好幾個了。”
“沒想到,還挺省事兒的。”顧母剛剛看李慕慕製作的過程,很是簡單,已經學會了,“就是這調麵加水的多少,還真是不好掌握。”
“等咱們做得多了,便也大概知道該加多少水了。”王翠珍說道。
“對。”顧母點頭,便跟王翠珍和張彩萍一起做餡餅。
李慕慕負責炸製。