老夫人去後，繼室便趁機清掃老夫人身邊的人，欲要斬斷李知音的臂膀。
幸好李知音反應及時，將他們都保住了。
這些人，亦是李知音的心腹。
像掌櫃這麼重要的職務，肯定不能從慈幼莊找了。
她們便是有這個心，可是真遇到事情不知該如何應對。
李知音便想到了林嬤嬤，問林嬤嬤她的孫女可否來做這個掌櫃。
首先不能找她身邊的熟麵孔，否則會被認出來。
讓自己的孫女當掌櫃，對林嬤嬤來說也是再好不過的事情了。
林嬤嬤立即應承了下來。
不過也是因為林嬤嬤知道自家孫女，確實當得起。
否則林嬤嬤也不能坑了李知音。
“是真的。”李掌櫃裝作不認識李知音的樣子，微笑道，“正是因為來我們店中的客人都是女子，不想她們在店中放鬆的時候還有顧忌。因此從我這個掌櫃到店中的侍女，都是女子。包括廚子，我們也是聘請的廚娘。”
“還獲得了顧家小吃的同意，可在店中上新顧家小吃的鍋子與烤肉。”李掌櫃提前說出來，免得到時候看到店中上的與顧家小吃是相同的東西，再引人猜測。
要是有人猜測忘憂小憩的幕後老板是李慕慕，便是給李慕慕惹麻煩了。
倒不如現在早些說出來，是取得了顧家小吃的同意，但老板並非李慕慕。
“你們店竟然有顧家小吃的鍋子和烤肉？”李知音身旁的藍衣姑娘驚喜道。
“是，顧家小吃的老板大氣，聽聞我們開店的初衷，想著他們店中都是男客，因此女客不方便過去，便大氣的願意將鍋子和烤肉放在我們店中，方便女客過來店中品嘗。不過，所有的東西都是顧家小吃，我們店中並無顧家小吃的配方。”
李慕慕笑眯眯的，暗讚李知音找的人還真是細心又靠譜。
提早把能被彆人拿來說嘴的可能性，都在今日趁著人多時，說了出來。
日後再有人想要把這家店與顧家小吃放在一塊兒可是不行了。
顧家小吃跟這家一點關係都沒有，隻是友情了自己的鍋子在這家店方便女客用餐罷了。
“這可真是太好了！”李知音身旁的藍衣姑娘道，“我早就聽說顧家小吃的鍋子和烤肉是一絕。尤其是烤肉的蘸料，是彆家根本就配不出來的。”
好再來那三家店，在計算了成本之後運了烤盤過來。
顧家小吃對外營業，肯定防不住那三家。
那三家隻要派生麵孔進店以用飯的名義把烤盤和涮烤一體的樣子記下來，去彆地的鐵匠鋪子讓人照著樣子打就可以了。
隻是，器具是打出來了。
但辣椒和孜然這兩樣重要的調味都被李慕慕買斷了。
那三家根本買不到，便是能在彆的城鎮勉強買到一些，也不如李慕慕的量大。
李慕慕直接把胡商給截胡了，讓他的東西都先在她這兒過一遍。
香料先賣給香椒鋪的老板。