女主光環被奪之後我重生了!
將城裡的生意做完,眼看就要到年關。
辭舊迎新,一年一度的節日,有錢沒錢大家都會備點年貨,走親訪友買點節禮。
顧謹謠預記年底的生意能翻四五倍,於是回城的第二天又開始招人給她弄大黃米,過兩天好用。
還有就是過年那幾天肯定要請多幾個人,免得到時忙不過來。
顧謹謠將這些事情安排好,就去找郭坤了。
明天有一個壽宴,今天下午他們就要去主人家準備辦席宴。
顧謹謠去到,郭坤在,將桌子搬到門口,借外麵的光正在寫東西。
他見顧謹謠來了,趕緊將東西收了,將小本子揣到懷中。
顧謹謠“?”
啥東西這麼神秘,還不給她看。
郭坤“咋這麼早就來了呢?”
下午才去,現在還沒到中午。
顧謹謠“我給你送點菜過來。”
顧謹謠將車子停好,解開綁在後座上的大麻袋。
這裡裝著一些她熏好的臘肉臘腸,還有一些白菜蘿卜,外加一件軍大衣。
軍大衣是前天在城裡買的,顧平有一件,之前紀邵北買回來的,前天她逛商場的時候又見到了,就給郭坤買了一件。
白菜蘿卜是在村子裡收的,平時要拿到鎮上去做配菜,顧謹謠拎了一點過來。
其實這些菜她家後院有很多,還更好吃。
不過顧謹謠不敢拿過來,怕郭坤吃出其中門道。
郭坤見這麼多東西,笑得合不攏嘴。
找個有錢的徒弟就是好啊,看看這,多孝順。
郭坤一高興,就想要露一手,他讓顧謹謠去將雷老二跟郭保根叫過來,他要做一餐臘味飯給三個徒弟瞧瞧。
雷老二跟郭保根趁這次機會,也給郭坤送來了年禮。
郭保根拿了幾斤湯圓粉子跟一些菜,又讓郭坤過年上他家去過,不然一個人太冷清。
雷老二也知道師傅生活困難,拿了些自家做的粉條,提了一隻母雞給他,殺了吃肉或留著下蛋都成。
三個徒弟都到了,郭坤穿上他的舊廚師服。
從泡米到燒火,他都沒讓人動手,全程一邊做一邊講。
選出一塊半肥半瘦的臘肉先燒皮,再下水煮,半生的時候拿出來放涼,切成厚薄適中的肉片,用白蘿卜片將臘肉分開,一片蘿卜一片肉,放在瀝乾了米湯的米飯上。
用鼎鍋燜的飯,上麵圍上一圈臘肉蘿卜,再在中間鋪上切好的香腸,之後再炒個小菜,做個蛋花湯,師徒四人的午飯就做好了。
郭坤“臘味的品類太少了,不然我還能給你們弄個八寶臘味合蒸,水晶青柳。”
郭坤這次弄的臘味飯看似平常,可當飯做好,鼎鍋蓋子打開,飯盛出來,那股香氣撲鼻,蘿卜清透,臘肉水晶色,幾近透明。
臘肉跟蘿卜一起蒸,普通人做出來隻會讓肉沾上蘿卜的水份,變得失去原本的滋味。
可郭坤做出來不光沒有,蘿卜還綜合了臘肉的膩,顯得恰到好處。
這是三個徒弟第一次吃全程都由郭坤經手的飯菜,那感覺不同,跟以前吃的完全不同。
不管是粒粒分明蒸得剛剛好的米飯,還是臘肉搭配蘿卜配出的絕味效果。
每一處,每一片,融和刀功和火侯,東西就不一樣了,完全不一樣了。
先不提臘肉如何,光是米飯就做到了極致。