重生1982做頑主!
三人騎馬直奔蒙古包,這次杜康明顯的感覺到桑傑紮布的馬速很快,顯然是思念家人,忍不住想要跟他們團聚。
注意到他們趕過來,蒙古包內很快有人出來,特彆是當他們看到是桑傑紮布,幾個蒙古包內的人全都走出來迎接。
等三人到達蒙古包前,桑傑紮布就跳下馬跟親人擁抱在一起,痛哭流涕。
好半天緩過來,眾人將他們迎入蒙古包,桑傑紮布感激道“多謝你們,我已經有一年多沒有回來,這次若非你們,我還不知多長時間才能回家一趟。”
“這沒什麼。”
“我給你們介紹一下我的家人,這是我的妻子額斯妮勒,這是我的女兒噶日瑪……”
將回來的原因告訴他妻子,額斯妮勒皺眉說道“這是我用遠處桑林裡的野生蠶弄的絲織成,想要的話我明天帶你們過去,那裡應該有不少蠶卵。”
“多謝嫂子,你可是幫了我的大忙。”新
“沒什麼,我應該感謝你才對,為了迎接貴客,也是慶祝桑傑紮布回家,我給你們做一道咱蒙古族最著名的烤全羊。”
“這不用了吧,我們隨便吃點就行。”
杜康聽他這麼說,忍不住嘴裡口水直流,烤全羊這道硬菜聽說過,但一直無緣得見。
畢竟哪怕後來人們生活富裕,一隻烤全羊也得兩三千,一般人誰吃得起。
桑傑紮布擺擺手滿不在乎地說“一隻烤全羊而已,我們招待得起。”
也是,人家家裡幾千頭牛羊,一隻並不算什麼。
不過人家這麼熱情,杜康也沒有小氣,暗自決定走之前給他們補償,咱不能讓人家熱情的牧民吃虧。
從馬背上拿出兩包糖遞給噶日瑪“這是我在四九城買的大白兔奶糖還有巧克力,給你們嘗嘗,算是過來做客的禮物。”
娜塔莉婭古怪的看了他一眼,杜康這到底是買了多少糖,一路上分發,結果到現在還有,真有一種哆啦a夢的空間袋的感覺。
這藏東西的本事堪比鬆鼠,自己日後得注意一點,不能讓他藏私房錢。
杜康要是知道她的想法,保證會說隨便搜,隻要你能搜到都是你的。
反正她搜不出空間,自己還不是想藏多少藏多少。彆在她麵前炫耀即可。
說烤全羊就烤全羊,人家當真沒有廢話,讓他們在蒙古包內休息,自己出去忙碌,宰羊堆放篝火,準備烤全羊的材料。
等傍晚就開始燒烤。
熊熊的篝火燃燒,照亮了周圍的蒙古包,也驅散了寒冷。
在那篝火上燒烤著一頭羊,桑傑紮布親自動手,一邊燒烤一邊在那裡介紹道“今天你們有福了,想當初我可是周圍遠近聞名的燒烤能手,很多人慕名而來,就是為了吃我做的烤全羊。”
“那我真得嘗嘗。”
杜康在那裡觀看他烤全羊,不愧是燒烤能手,手藝當真很棒。
在那雪白的脂肪融化時,桑傑紮布會飛快的那些瘦肉上輕戳幾個窟窿出來。
因為有了宣泄的渠道,那融化的脂肪立即就向四麵的精肉滲進去。
還有些不好戳窟窿的地方,就靈活的轉動烤架,讓那些羊脂立即流到所需要的精肉處。
這樣隻需較少的油料,就能做出極佳的烤全羊。
等待半天,一隻外焦裡嫩的烤全羊就完成了。
皮脆肉滑,色澤金黃,更是鮮香異常,散發著一股羊肉特有的味道,讓人忍不住口水直流。
杜康表麵正襟危坐,實則早已食指大動,悄悄將褲腰帶放鬆兩節,隨時準備開吃。
誰知這時旁邊傳來悠揚的馬頭琴聲,年約十五六的噶日瑪身穿節日盛裝,雙手捧著哈達,唱著甜美的祝酒歌,走了過來。
“兄弟還請接受哈達,作為我對你的感謝。”
“這怎麼好意思。”
杜康咧嘴直笑,起身接過來披上。
隨即桑傑紮布端著一碗馬奶酒過來給他敬酒。
杜康接過就要喝掉,桑傑紮布趕緊告訴他到底該如何喝。
接酒時要左手捧杯,用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方,表示先祭天;第二滴酒彈向地,表示祭地;第三滴酒彈向額頭,表示祭祖先;隨後在把酒一飲而儘。
“多謝兄弟,要不然我今天一定出醜。”
杜康感謝不已,他對這邊的習俗真不熟悉,若不是他提醒,自己保證出錯,好在人家也不介意。
隨後又給娜塔利亞獻了哈達,這才坐下準備開吃。
桑傑紮布遞給他一個小刀,說“嘗嘗我烤的全羊,希望這些年的軍旅生涯讓我的手藝沒有生疏。
想吃哪塊隨便割,不要放不開,今天是家庭聚會,咱們就不要在乎那些什麼禮節。”
杜康道謝接過刀,削著吃,彆有一番風味。
不加油鹽,不加任何作料,卻有純樸天然的香味。