第一百零五章 中秋包餃子_重生七零:我在林場當知青_思兔 
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第一百零五章 中秋包餃子(2 / 2)

正好把盛希平和周青嵐叫回來,一家人團團圓圓、熱熱鬨鬨的吃頓餃子,多好啊。

“哦,行,那明天我們就早點兒回來,一起包餃子。”

盛希平聞言點點頭,又跟父母聊了會兒,這才回集體戶。

第二天上午,盛希平依舊帶著人進山打鬆子,下午早早回家,幫著家裡包餃子。

今年閏了個四月的緣故,所以八月節比往年晚挺多,白菜正是季節,所以家裡包了白菜豬肉餡的餃子。

盛希平擀皮兒,張淑珍和周青嵐包餃子,盛雲芳和盛雲菲幫忙按劑子、撿餃子。

盛希安盛希康幾個,在外頭劈柴火燒水。

反正一家人都有事情做,雖然忙碌,卻很開心。

家裡人口多,餃子包少了不夠吃,最後足足包了三大蓋簾。

鍋裡水燒開,張淑珍就去煮餃子,周青嵐在一旁幫忙打下手。

盛希泰饞鬆子了,非得說想吃。

可東屋鍋裡煮著餃子呢,不能燒鬆塔,於是幾個人就在院子裡弄了個小火堆,燒了十來個鬆塔。

鬆塔裡含有豐富的鬆油,很容易燃燒,一個不小心,就把裡麵的鬆子給燒糊了。

盛希平看著火,感覺差不多的時候,直接把燒好的鬆塔撥到一邊兒去,然後將鬆塔立起來,抬腳一踹。

燒透的鬆塔會變得疏鬆,這一下就把鬆塔踹扁了,裡麵的鬆子也會飛出來一些,剩下的再一點一點兒扒出來就行。

盛希平隻管踹,扒鬆子的活有盛希泰和盛雲芳姐妹。

反正小孩子最喜歡乾這個活了,一邊扒,一邊兒就往嘴裡放。

也不管啥埋汰乾淨的,隻要能吃就行。

新鮮的鬆子,味道清甜,尤其是這種用火燒出來的,甜中帶香,比乾透了炒熟的要好吃很多。

盛希泰扒一個鬆子往嘴裡放一個。

鬆塔外麵都燒黑了,弄的一手黑灰,他也不在乎,嘴邊兒上都沾了不少,小臉弄的跟花貓一樣。

等張淑珍煮好了餃子,招呼孩子們吃飯的時候,看見了老兒子那德行。

差點兒沒把張淑珍鼻子給氣歪了,指著盛希泰就喊,讓他趕緊去洗手洗臉,要不然就彆吃餃子了。

一聽不給吃餃子,盛希泰急了,趕緊去洗臉洗手,一溜煙跑屋裡等著吃飯。

盛希平兄妹幾個一邊笑著一邊把外頭收拾好,然後陸續洗了手進屋吃飯。

一家人圍坐在桌邊,桌上擺著一盤一盤冒著熱氣、香噴噴的餃子。

每個人麵前都有個小盤,往盤裡舀點兒蒜醬,再倒點兒醋。

夾起一個餃子,蘸上點兒蒜醬,咬一口。

這年月的大白菜純天然不上化肥,味道甘甜鮮美不苦。

張淑珍調餡的手藝非常好,這餃子餡兒鮮美多汁,彆提多好吃了。

“嗯,真香,要不說,這餃子啊,還得吃大白菜餡兒的,比彆的都好吃。”

盛連成一邊吃,一邊點頭。

盛希平嘴裡吃著餃子,也跟著點頭,真的是太多年,沒吃到母親包的白菜餡餃子了。

如今這年月,白麵、肉都是稀罕東西,平常誰家舍得吃餃子啊?頂多也就是逢年過節包一回。

不像後世,吃餃子那都是家常便飯了,各種餃子餡兒,換著花樣的吃。

正吃著餃子呢,忽然外頭一陣急促的腳步聲。

接著就聽見狗子狂叫,還有人在門外大聲喊。“希平哥,快,出事了。”



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