周航說道“我算聽出來了，如果我不在和田地區留下點銀子來，是說不過去了。”
大家當即笑了起來。這時，新疆生產建設兵團和田農場管理局書記鐘波，主動走上前去，握住周航的手說道“小周首長，我是農場管理局的書記鐘波，歡迎你來和田考察投資。”
周航說道“鐘書記叫我小周就行了，你那裡如果有好的項目，完全可以給我推薦一下嘛，和田地區背靠昆侖山脈，不缺水源，完全大有可為的。”
這時尼亞孜拉著一個比他年輕許多的民族乾部介紹道“道格周，這位是和田縣縣長尼格麥提沙伊爾，是一位年輕有為的民族乾部，參加過一九六二年的中印邊境反擊戰。”
周航立即握住尼格買提的手，說道“原來是一位英雄縣長啊！失敬失敬。”
尼格買提沙伊爾謙虛道“為國而戰天經地理，理所當然的事不值得一提。”
周航說道“我的舅舅也參加過一九六二年對印反擊戰，就是東線戰場的瓦弄大捷，他叫陳輸己，你認不認識？”
尼格買提沙伊爾立即問道“原五十四軍一三零師三八九團七連三排的陳輸己，是你的舅舅？”
周航笑著點點頭，說道“是堂舅舅，現在整天和他混在一起的還有西藏的紮西，他們是一年的兵。”
尼格買提忍不住爆出粗口，說道“我靠，我也和他們是一年的兵啊，他們都沒有提起過我嗎？”
周航說道“也許提過，也許是我記性不好，總之沒得啥印象。聽他們兩人吹牛的時候，好像那場戰鬥就他們兩出的力氣最多呢。”
尼格買提罵道“狗日的那兩個混蛋，肯定沒有提起我的大名來。當年印度人在山口設立的那兩個暗堡，打死打傷我們七名戰友，後來就是在我的火力壓製下，你舅舅和紮西二人，才能夠一人端掉一個暗堡的。二十多年過去了，他們兩個臭不要臉的，全部把功勞攬在自己身上了。你有沒有他們的電話，給我一個，待會把酒喝了，回去打電話罵一罵他們兩個臭不要臉的吹牛大王。”
大家聽了周航和尼格買提的對話，都禁不住想笑，這個當外侄的在全力坑舅舅的路上，是一路絲滑呀。
大家嘻嘻哈哈間，也都相互認識了，此刻太陽已經下山了，空氣也變得涼爽起來。尼亞孜邀請大家進屋用餐，周航也學著其他人的樣子，脫下鞋子進到屋裡，軟軟的羊毛地毯踩上去非常舒服，進屋後大家就在地毯上坐了下來。
兩個打雜的男人，就在眾人麵前鋪上了一張厚厚的大塑料布，足有兩三個平方大。然後兩人就從後院廚房裡抬出一個大托盤來，裡麵是一隻烤得金黃撒上了芝麻和皮牙子絲的全羊。接著是一條二十多斤的烤全魚，隨後就是各種菜蔬瓜果，擺了滿滿一塑料布。
最後在每個人麵前再擺上了盤子、大碗、筷子、小刀、叉子和兩個三十多公分高的大酒壺。
這些都結束後，於是尼亞孜招呼眾人坐近一些，大家圍著花塑料布盤腿坐著，準備進餐。
周航在大家的簇擁下坐上了客位首席，剛才抬托盤擺菜肴的兩個小夥子都坐在了下首方，充當起了服務員的角色，吃飯的人沒有女人和小孩。
尼亞孜向大家介紹道，那個滿臉絡腮胡痕跡的男子是他的大兒子沙依提，今年三十九歲，是市供銷社的經理；年輕的一個是他的二兒子艾合買提，今年二十八歲，目前在農管局上班。
尼亞孜親自給周航倒滿了馬奶酒，雙手捧給周航。並說道“道格周，我最尊敬的朋友，請你喝了這杯迎接貴客的馬奶酒。”
周航急忙伸出雙手接過酒碗，連聲說道“謝謝主人家的盛情款待。”
待周航接過酒碗後，尼亞孜接著端起了自己麵前的大腕，對著所有的客人說道“諸位，讓我們共同敬這位來自四川的貴客道格周，乾了第一碗酒！”
“乾了！”
“乾！”
周航喝乾了大碗裡的馬奶酒，味道還不錯。他沒有想到新疆的民族人士們喝酒，竟然是用大海碗來喝酒，那酒量不行的豈不一碗酒就乾趴下了。
放下酒碗後，尼亞孜的兩個兒子又一次給大家滿上了，尼亞孜卻用刀子親自給周航割下一塊烤全羊肉，放到他麵前的盤子裡，招呼他吃菜。
這一塊羊背脊上的肉，肉香而勁道，有嚼勁。這一塊肉足有半斤大，周航用刀子把它分成幾小塊，才解決了。
尼亞孜待大家的第一口肉吃下之後，又端起第二碗馬奶酒來，說道“第二碗酒敬我們的緣分和民族大團結，大家乾了！”
“乾了！”
“乾！”
第二碗馬奶酒喝下，周航拿起一根小黃瓜吃了起來，這種水果黃瓜是從蘇聯引進的技術，當時在內地餐桌上還見不到，主要特點就是爽口多汁，水分多能解酒解渴。
第二塊肉是周航自己用刀子割下來的，是一塊羊排。
待大家都吃了第二口肉以後，尼亞孜端起了第三晚馬奶酒，說道“第三碗酒敬我們的祖國永遠繁榮昌盛，幸福萬年長，大家乾了！”
“乾了！”
“乾！”
周航喝了三大碗馬奶酒以後，更是覺得味道還不錯，有烤全羊肉下馬奶酒，再配上幾顆鮮葡萄，真是絕配呀！在內地可吃不上。一方水土養一方人，在中國由於地域遼闊，各個地方的飲食文化各有不同，但都各具特色。所以說講究吃喝，還得數咱們中華美食。這世界隻有兩種食物體係中華美食和外國食物，僅此而已。