大明官居天子!
山穀內。
密林中的一條小溪邊,煙霧嫋嫋。
小溪右邊三四米外的一塊平地上,生著一堆篝火。
篝火四周,圍坐著薛虎、李宏弈和趙禹三人,李泰則在忙活火堆上的烤架。
那烤架上,正串著半扇烤得‘滋滋’冒油的豬肉,雖是半熟,卻也令人垂涎欲滴。
趙禹看著李泰把調料灑在豬肉上,然後聞著奇異的肉香,忍不住咽了咽唾沫。
半大的孩子苦啊,今天在樹林裡跑了一上午,趙禹早就餓得前胸貼後背,如今聞到這烤肉香,已是饞得不行。
李宏弈看到趙禹的模樣,莞爾一笑,然後從火堆中扒拉出一個腦袋大點的泥球
“野豬肉還差點火候,我們先吃這隻青雉吧,它應該差不多了,這青雉可是細嫩味美,平常進山都難以遇到!”
說著話時,李宏弈拿著木棍敲了敲泥球。
頓時,泥球裂開,露出了裡麵的大片樹葉,以及奇異的香味。
聞到此香,趙禹口中的唾沫更是快速分泌,眼睛直盯著裂開的泥球。
李宏弈把泥球小心翼翼地拔開,然後掀開了一層層烤熟的樹葉,最後露出了裡麵一隻金黃的野雞。
接著,李宏弈擦了擦手,扯下一隻雞腿遞給了對麵的薛虎
“虎爺?”
“先給禹小子吧,看把他饞的!”
薛虎擺了擺手,笑看向趙禹。
李宏弈莞爾,把雞腿遞給了趙禹。
“謝謝李伯!”
趙禹可沒客氣,道了聲謝後,一把接過雞腿,然後啃了起來。
“嗯嘛,真香!”
一口下去,趙禹眼睛錚亮,差點把舌頭都給咬到了,一個勁地往嘴裡塞。
而這時,薛虎也接過了李宏弈遞來的另一條雞腿,咬了一口後,嘖嘖稱奇
“這青雉確實難得,我也是好些時日沒有吃過了!當然,還得是老李的手藝,不然這香味要減半!”
聞言,趙禹頓時來了興趣。
薛虎這個人冷冰冰,輕易不對美食做評價,如今竟然這麼說,可見這野雞肉的美味。
看向李宏弈,趙禹一邊嚼著雞肉,好奇道
“李伯,你做這叫花雞有什麼訣竅嗎?我吃著香而不膩,一抿就化了,極其的香嫩,還帶著清甜,極其的美味。”
聞言,正給李泰遞去雞翅的李宏弈一頓,把雞翅給了李泰後,笑道
“做這叫花青雉,要把握好火候和時間,不然就會柴!另外就是隻用鹽巴,不能再加其它佐料,否則就會影響青雉本身的香味!最後就是包裹它的樹葉了,這種樹葉很特殊,用它來煨青雉,香味一絕!”
“原來這樣,改天我要跟李伯好好學學!”
趙禹嘖嘖稱奇,大口吃著雞肉,眼睛都香得眯了起來。
李宏弈又是莞爾一笑,又分出一塊雞肉給趙禹後,自己也吃了起來。
四人把一隻雞分了,也很快就吃完了,隻剩一地骨頭。
趙禹吃得滿手是油,左右看了看後,便起身朝左邊的小溪走去。
見狀,李宏弈忍不住笑了起來
“不愧是讀書人,還挺愛乾淨!”
一邊笑著,李宏弈從地上抓了一把草,隨意擦了擦手上的油漬,薛虎和李泰亦是如此。
趙禹沒有在意李宏弈的笑聲,隻是快步走到小溪邊。
小溪邊因為他們之前在這裡清理了野豬,弄了好些血跡和臟汙,趙禹避過這一塊,又往上麵走了一米,然後橫跨在小溪兩邊,蹲下身體洗手。
把小手洗乾淨,趙禹就欲起身離開。
“禹小子,彆動!”