二百零三 窨花茶_白茶傳說_思兔 
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二百零三 窨花茶(1 / 2)

“陸相公竟然派我們兩個來采茉莉花,他真是叫對人了。”

“他不會是發現了咱們倆的身份吧?”

“不會不會,白娘子說了,陸相公除了製茶厲害之外,其實腦子不太好使……”

茉茉衝莉莉,敲了敲自己的太陽穴。

“咱們背後說人,不好吧?”

“不是咱們說的,是白娘子說的。”

“那就不是壞話,是誇獎,白娘子誇陸相公呢。”

“誇陸相公腦子不太好使?”

“說明陸相公敦厚、善良、實誠呀!”

茉茉和莉莉閒聊間,已經來到了茉莉花林。

“這個季節,隻有這片茉莉花還開著了。”

“起止這個季節,咱們的茉莉花一年四季開不敗呢。”

茉茉、莉莉開始輕手輕腳地采摘茉莉花,小心地將它們一朵一朵放入大筐中。

太陽漸漸升高,山野也變熱了起來。

“這樣采太慢了。”茉茉嘟噥一聲,手一揮,一大片茉莉花就離開枝頭,自動落到框裡。

“這樣的確快多了。”莉莉也效仿。

兩人很快就“采”滿兩筐茉莉花,背起來,準備回長安城去。

“等等等等,”茉茉拉住莉莉,打量她的臉,“咱們走這麼遠的路,爬這麼高的山,采了這麼多的花,可是我們兩個人卻一滴汗都沒有流,陸相公見了,不懷疑嗎?”

“對哦對哦,白娘子說了,咱們不可以在陸相公跟前露出破綻,不可以讓他看出咱們是妖精的。”

“那怎麼辦?”

“要出汗還不容易嗎?”

兩隻小茉莉花精站在半山腰,向山頂望去……

一人背著一筐小茉莉,來去跑了幾個回合後,兩人終於大汗淋漓,這才放心地走回長安城。

“香茗雅敘”,陸羽已經準備好了一匾白茶。

鮮嫩的芽葉和豐富的白毫使茶葉看起來特彆漂亮,陸羽要用它們來做花茶基底。

茉茉和莉莉背著兩大筐茉莉花,大汗淋漓地回來了,陸羽忙將茉莉花拿去製茶室。

他先是將白茶均勻鋪撒在乾淨的布上,輕輕地翻動,讓茶葉在陰涼通風的地方自然舒展,散發出一絲絲的清香。

接著,他又開始處理新鮮采摘來的茉莉花。

他將全開和凋謝的花朵去除,隻留下最飽滿、半開的花朵。

“陸相公,這是我們辛辛苦苦采來的,你怎麼扔了呀?”茉茉心疼地看著那些丟棄的茉莉花。

陸羽解釋道“我是要製作花茶,全開或者凋謝的花朵,香氣不足,可能會影響最終的茶香。”

陸羽說完,就不再理會姐妹倆,因為接下來是製作茉莉花茶最關鍵的步驟——窨製。

陸羽按照一定的比例,將新鮮的茉莉花與白茶交替層疊放置在一個大的容器中。每一層茶葉上都撒上一層薄薄的茉莉花瓣,如此反複,直到整個容器裝滿。

整個過程中,陸羽的動作都輕柔而細致,確保每一片茶葉都能接觸到茉莉花,以充分吸收花香。

隨後,陸羽將裝有茶葉和茉莉花的容器密封起來,放在溫暖的地方,讓茶葉在花香中靜靜地窨製。

而這一夜,陸羽就在製茶室內,不時地檢查溫度和濕度,確保製茶室內的環境適宜,促使茶葉與茉莉花的香氣完美融合。

到了次日,窨製終於結束,到了通花的步驟。



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