從賣魚擺攤開始的幸福生活!
次日一大早,舒誌強幾人就和包冬香一起來到設備存放地。
“強子,豆子浸泡成這種樣子就可以了。”
包冬香從木桶裡抓出一把被水浸泡了一夜的大豆,遞到舒誌強眼前。
舒誌強看了一眼,確實要比沒浸泡的大幾分。
隨後他開始教包冬香怎麼使用設備,對方也是很用心的學習。
他們先是將大豆倒進研磨機中,加水經過打磨後變成豆漿流入桶中。
看到這一幕的包冬香眼前一亮,上前用勺舀起一些豆漿。
“強子,比磨盤磨的還要細膩不少啊。”
與人工相比,機器研磨的自然要更加細膩一些。
舒誌強笑了笑,讓對方繼續下一步。
隨後,包冬香把豆漿過濾兩遍,然後倒入煮鍋之中開始煮沸。
舒誌強幾人就在旁邊看著,倒不是為了學習,而是為了了解自家工廠的產品生產過程。
很快,煮熟的豆漿就被倒入長方形的容器設備中,容器設備有加熱功能。
隨著設備開始加熱,長形容器中的豆漿表麵開始浮現薄膜。
舒誌強眼前一亮,連忙說道“就這個,撈起來!”
包冬香看了他一眼,然後拿過一根細竹將之挑起,然後迅速折成一個長方形放在一旁。
舒誌強轉身打開一個設備,然後將剛剛那塊豆膜放在上麵。
他看了包冬香一眼,說道“這個是鼓風機,能讓這東西迅速風乾水分。”
包冬香點了點頭,然後開始繼續撈豆膜,撈完折成長方形放在鼓風機上。
身後的舒國慶看了一眼。把最早的那塊豆膜拿了起來。
他好奇的看了舒誌強一眼,笑道“這算腐竹還是算豆皮?”
“廢話,當然是腐竹了。”
舒誌強吐槽一句,然後指著那長形容器道“豆皮在那豆漿底部。”
豆漿經過不斷加熱,表麵的薄膜風乾形成腐竹,底下也會形成一塊薄皮,就是豆皮。
聽到舒誌強的解釋,正在撈豆膜的包冬香回頭看了他一眼,開玩笑道。
“強子。你倒是挺懂,不跟嬸子學磨豆腐真是浪費人才。”
聞言,舒國慶頓時哈哈大笑起來。
舒誌強沒有理會他們,拿起一塊風乾的腐竹看了起來。
這腐竹有點輕,應該不怎麼重稱,而且輕輕一捏就成渣了。
他估計這十斤黃豆,最多隻能做出五六斤腐竹出來。
而且就這麵相,比後世那些添加澱粉和添加劑的要差很多。
一個小時後,十斤黃豆就全部做成了腐竹和豆皮。
至於容器裡熬剩的豆渣,待送給村民喂雞喂鴨就行。
舒誌強看了舒國慶一眼,喊道“國慶,幫忙裝起來過下稱。”
隨後,幾人紛紛把腐竹和豆皮裝進塑料袋裡,然後用長秤稱重。
一稱,果然如此!
腐竹五斤二兩,豆皮三斤不到。
這樣一來的話,豆子就虧損了兩斤多,最後隻能從提高腐竹和豆皮的賣價中獲得利潤。
不過這世上沒有賣不出去的貨,隻有賣不出去貨的推銷員。
那些質量差的產品都能賣出去,他們這種無添加的豆製品難道還怕賣不出去?