冷麵，是咱們這邊家喻戶曉的小吃，天氣炎熱吃一碗，那心裡是彆提多舒坦了。
今天天氣雖然不熱，刮大風啊，但是吃了這麼多選手的炒飯炒麵，這心裡也是膩得慌。正想著呢，這豆香冷麵就來了。
大眾評委們一定也和我同樣的心情吧？這冷麵吃完就一個想法，太少了！”
底下不少人都笑。
“豆香冷麵，顧名思義。不過不是冷麵是豆香的，而是這冷麵湯是豆漿。”
孫福生評委繼續說道，“我估計大家都想著，若是酸酸甜甜辣辣的冷麵應該很開胃。我也是這樣想的，可吃的時候，就改變看法了。
這一口冷麵冰涼爽甜，雖然不酸，但是嘴裡的油膩全被帶走了。我現在隻有一個問題，想問這位……舒曼姑娘。”
舒曼起身，主持人給她遞過去一個話筒。
“我什麼時候能夠痛痛快快的讓我吃一大碗！”
舒曼一笑，捏著話筒，“什麼時候都可以！等您肚子有地方的時候。”
全場再次大笑。
“有你這句話啊。我在京城等你！”孫福生意有所指地說道。
“謝謝評委。”舒曼說道。
“我點評皇帝炒飯吧！”另一位叫做方希的評委拿起話筒說道。“我想問一下這位選手，你為什麼會想要在複賽上就拿出這樣一個重量級的炒飯？”
話筒送到了郭進手裡。
不過方希繼續開口道，“觀眾裡可能有人知道，這皇帝炒飯其實最早是出現在港城，那位廚師人稱食神的戴龍大廚。對了，星爺有一部電影《食神》裡就曾經出現過這個炒飯。
這可不是電影裡杜撰出來的，而是真實存在的。
這一碗皇帝炒飯在港城出售的最高價格，好像是五千元。”
底下觀眾發出了驚呼聲。
“大家不要驚呼，事實上這一碗炒飯，需要用到價格不菲的斯裡蘭卡螃蟹，隻取蟹鉗肉。大米是美國的，蒸米的水是法國的，用馬來西亞的雞蛋意大利橄欖油、二十年紹興花雕酒，越南六十度魚露、大孖盆生抽當佐料。再用無雜質的蒸餾水乾炒，再將飯和料煸香，最後用鍍金的飯碗盛裝。每一個步驟都需要嚴格把控，缺一不可。”
底下觀眾都聽傻了。
“艸，這特麼是吃炒飯麼？這是吃錢吧！”一位觀眾大哥忍不住爆了粗口。
“確實，這一份炒飯用料十分講究。”
方希在台上哈哈笑了一聲，“不過今天受食材限製，這碗皇帝炒飯自然不能達到食神戴龍那一碗。當然，雖然是仿製，卻依然能看出功底。”
聽到了評委的高度表揚，郭進臉上露出了笑容。
“但是……”