白葉和趙桐虎又商量了一下，將菜單徹底訂下。
現在八點鐘，宴席十一點半開始，到主菜上菜還能有四個小時，時間很充裕。
幾個人各顯身手，白葉選擇了一道扒肘子。這肘子他準備用秘製醬肉的調料來燉。
開始柳鴻等人都沒在意，直到湯鍋裡開始冒起香氣，大家都覺察到了什麼。
都是廚師，鼻子比狗都靈。
是不是好東西，那真是一聞就知道。
“白葉，你這……秘方？”高原問道。
“嗯，秘方。”白葉點頭。
這還真是秘方，隻不過不是祖傳的。而是統子傳的，他自己找的。
“真香啊！”
“香，一會兒我們也嘗嘗。”
“這還不簡單，我在裡麵還放了幾塊豬肉，咱們一會兒都嘗嘗。”
因為是做自己拿手的菜肴，白葉也件事到了正宗的魯菜。
舒曼和柳鴻兩個人都是魯菜傳承人，但是兩人的派係可是不同的。
柳家地處聊城，聊城也被稱為江北水城，大大小小的水流占據了三分之一，所以柳家極擅河鮮。
不過海鮮柳家也有涉獵，代表菜就有蔥燒海參。
畢竟海參這東西，都是乾貨，不必須濱海城市。
蔥燒海參做得好的店不少，他家老店的蔥燒海參算是其中挺有特色的一家。
而舒曼家裡傳承則是泰素菜係。
泰山這邊寺廟道觀很多，來往上香的遊客也多，所以素菜十分聞名。
舒曼家的老店就是傳承幾代專門做素菜的，尤其擅長做豆腐宴，可是不少食素愛好者的打卡餐廳。
今天兩個人也都準備做自己做拿手的菜肴。
柳鴻就是做蔥燒海參。
食材裡有很上品的乾海參。
需要提前泡發，至少十二個小時。前一天柳鴻特意過來了一趟，將這些海參帶走自己浸泡，今天帶過來已經快要泡好了。
但是這海參的泡發不能發到極致，隻要到一定程度就好，這一點就限製了柳鴻隨時都要注意著泡發程度。
白葉也好奇地詢問這其中的緣故。