種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
蘇子苓把紅薯尖、薺菜、薄荷都往鍋裡扔,來回攪了攪,看著變色了就把粉撈出來,重新回鍋煮。
鍋裡的水是剛剛好的,她就直接在鍋裡調味了,加了鹽、醬油、花椒,一勺豬油,攪和攪和就舀到了碗裡。
每個碗裡撒上野蒜末跟花生、黃豆,又切了兩個酸柑,每個碗裡滴上幾滴。
折耳根切成碎,怕他們吃不習慣,就每個碗裡放了一點點,唯獨她自己的,加了一大把。
鍋裡燒了油,她弄了個紅油番椒,聽著那刺啦刺啦的油聲,蘇母一臉心疼,可在聞到油番椒的香味時,瞬間就不覺得心疼了。
除了阿秀的,其他人的她都加了紅油辣椒,阿秀還小,怕她吃不了,就沒給她加。
“可以端過去了。”
眾人過來端碗,看著那紅色的湯,綠色的菜,透明的粉,眼裡都是驚奇。
特彆是那酸酸辣辣的味道直衝腦門,口水自動分泌,大家端著自己的碗,坐在桌子邊,迫不及待的便開始吃了起來。
蘇子苓則是又拌了一個涼拌折耳根跟涼拌薄荷。
難得的是,大家竟然都不討喜折耳根,吃得很是歡喜。
許是第一次吃這樣的粉,大家都沒空說話,低著頭一個勁兒嗦粉。
蘇子苓也覺得好吃,但是還差點肉哨,她覺得若是有肉哨肯定更香。
阿秀看了看自己這清湯寡水的粉,又看了看大家紅彤彤的粉,癟了癟嘴,“大姐,我的怎麼跟大家的不一樣?”
蘇子苓哭笑不得,“你要番椒嗎?”
“要!”她點了點頭。
蘇子苓給她加了半勺,看著湯上飄著紅油了她才滿意。
番椒比較辣,阿秀被辣得鼻頭紅紅的,“阿秀,吃不了我給你換一碗不辣的。”
“不要。”她護著碗,“這個好吃,”說完她看向桌子上的折耳根,“我還想加這個!”
“行!”
吃了一半,眾人這才放慢了速度,“青兒,這是什麼草?還怪好吃的。”
蘇子苓“……”
你們這是統一管不認識的都叫草嗎?
“折耳根,好吃吧?”
“好吃,這涼拌的最好吃,有股特彆的清香味。”
“阿公,你覺得這粉拿去棚子裡賣怎麼樣?”蘇子苓喝了口湯,看向老爺子。
大家七嘴八舌的發表意見。
蘇老爺子“可以,我看這買賣行,紅薯比較多,放的也久,我覺得不論是冬天還是夏天都好賣!冬天吃上一碗渾身暖和,夏天來上一碗酸酸辣辣的開胃。”
蘇母尤其喜歡,但是想到這個油番椒,她皺了皺眉,“這番椒竟然還用油潑,這成本好像大了些,你可想好了賣多少錢一碗合適?”
蘇阿奶“我也覺得可行,這吃法倒是新鮮,我也不曾見過。”
蘇阿奶這話一出蘇子苓就暗道一聲糟糕。
果不其然,剛剛還七嘴八舌的眾人,都不說話了,像是被按了暫停鍵一樣,齊刷刷的抬頭看向蘇阿奶。
蘇阿奶還未察覺到她說錯了話,見大家都看著她,她一臉莫名,“吃啊,都看我乾嘛?我臉上又沒吃的。”
蘇父咽下了口裡的粉,“娘,你說這粉你也不曾見過。”
蘇阿奶點點頭,“對啊,第一次吃,頭一次聽聞。”