第429章橄欖醋
把蘇子仲安排出去挖野菜，蘇子苓則是把家裡能吃的菜都洗了出來放一旁擺著。
既然吃菌菇鍋，菌子太少了肯定是不行的，除了蘇母洗好的兩碗平菇外，她又去拿了些香菇，洗乾淨切成片備用。
剛剛放鍋裡的香菇都是整朵往裡丟的，就為了湯能更鮮一些，現在拿的這些全部切成片備用，一會兒就可以直接下鍋煮了。
趁蘇子仲沒回來，她拿了一些粉條出來，用熱水浸泡著，一會兒若是吃不飽的話可以直接把粉放鍋裡煮。
想著菌菇鍋不是用火鍋底料煮的，而她們都習慣了吃辣，蘇子苓就想著調一大碗蘸水出來，這樣喜歡吃清淡點就吃清淡的，喜歡吃辣的就可以自己打蘸水。
“阿奶，我阿公給我磨的那個杵臼呢？”
蘇子苓轉了一圈沒看到她的那個小杵臼。
“你看看是不是在櫥櫃最底層，我記得是放那裡麵了。”蘇阿奶的聲音從門外傳來。
“你跟你娘就一個性子，用了東西放哪兒都找不到，天天跟在你們後麵替你們收拾。”
聽到她的話，蘇子苓吐了吐舌頭，這個還真不能怪她，她這一天天的往山裡跑，好多東西用了以後就洗洗晾著，她溜達一趟回來就給忘了。
“這不是有阿奶你嘛！下次，下次我一定記著收。”
怕她找不到，蘇阿奶又問了一句，“找到了沒？”
“找到了。”
蘇子苓蹲在地上，把放在櫥櫃最底層角落裡的那個小杵臼拿了出來。
這個小杵臼是蘇老爺子特意給她打磨的，她平時喜歡舂點調味料那些，用大杵臼始終不方便。
一碗調料放大杵臼舂還沒舂好呢，調味料全沾在杵臼上了。
蘇老爺子見了一次後就去挖了一根大龍竹的竹根給她打磨了一個小杵臼。
竹根打磨的杵臼好處就是小巧方便，而且還輕，清洗起來也更容易。竹根杵臼圖）
杵臼找到後她清洗了一遍，找來了紅椒還有薑跟蒜一起放杵臼裡使勁舂，舂了幾下她感覺味道有點淡，就把醃製的苤菜根拿了一些出來一起舂。
舂碎了以後加入花椒、鹽巴、醬油，攪拌均勻後放一旁入味。
剛舂出來的番椒特彆的辣，味道也很衝，加點醬油放一旁醃著等開飯的時候再加入一些醋跟香菜味道就更好了。
說到醋，家裡的酸木瓜乾差不多都拿去店裡了，家裡想吃酸的就隻能去摘酸柑，但今天時間太晚了，來不及去摘，她隻得抓了一把滇橄欖來代替。
橄欖清洗乾淨後用磨鍋石拍碎了放碗裡，然後加入開水泡著，一盞茶的功夫，就得到了一碗橄欖醋。
磨鍋石是蘇子苓從河裡撿回來的，用來洗鍋特彆方便，還洗得特彆乾淨，平時吃橄欖還有那些硬的水果，都可以用磨鍋石來敲，特彆好使。磨鍋石圖）
看到這個磨鍋石她又想到了燒烤，想著哪天再去河裡撿一些薄一點的回來，到時候洗乾淨了用來烤肉。