第 497章 飯團_種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽_思兔 

第 497章 飯團(2 / 2)

聽到還可以再吃一個,阿秀那雙暗淡的眼睛“咻”的一下就亮,阿奶話音剛落下,她就已經抓了一顆飯團,“嗷嗚”一口咬去了一半,腮幫子塞得鼓鼓喃喃的,見蘇子苓在看她,她笑彎了眼。

蘇阿奶看了一眼高高曬起的豆醬餅,“這個晚上得收吧?不然有露水,早上起來估計就成漿糊了。”

“收,剛剛我爹還說了,等他們回來收,咱們也夠不到。”最後一半蘇子苓一口塞進嘴裡,拍了拍手,走向水井。

“你不是說晚上要吃什麼烤肉嗎?需要準備些什麼?時間也不早了,差不多可以準備起來了。”蘇母提醒道。

蘇子苓看了看鍋裡的水,“我把酒曲做了就去,阿娘,我把甘草那些準備好,你來幫我燒水吧,估計還得燒七八鍋。”

橄欖太多了,這大半天時間才泡了一半不到,而且後麵還有人送來,雖然說沒有剛開始那幾天多了,但每天也還有個三四百斤。

“成,你把要煮的東西一份一份的放好,我燒開了就倒缸裡,你要去田邊的話把二牛喊上,讓他幫你背背簍。”

酒曲製作也不是很難,主要還是用到辣蓼草,蘇子苓把前兩天曬乾的辣蓼草、馬鞭草、蘭香草、淡竹葉、桃樹葉等等一起舂碎,拿出磨好的大米粉,混合在一起。

一邊加水一邊攪拌,水不易過多,用手能捏成團,不沾手就成。

和好後就可以直接捏了,揪一團下來捏成丸子大小,擺放在簸箕裡,把買回來的老酒曲搗碎,然後均勻的撒在酒曲上,最後再輕輕晃動簸箕,爭取讓每一顆酒曲上麵都沾上了一層老酒曲粉。

弄好後端到屋裡發酵,酒曲上麵蓋上一層稻草,考慮到是冬天,溫度沒那麼高,蘇子苓還拿了兩件舊棉衣出來蓋在上麵保溫。

蘇子苓做,蘇母就跟在一旁看著,也不說話,看得很是仔細,看她弄完了,這才出聲問道:“這就可以了?”

“嗯,”蘇子苓點頭,“得發酵兩天,成不成兩天後就知道了,阿娘你記得提醒我啊,不然我又要忘了。”

“兩天後看酒曲,四天後看豆腐,也不知道能不能成。”兩人轉身出去,蘇子苓一邊走一邊嘀咕著。

“豆腐?就是你說的那個毛豆腐?”蘇母回頭看了一眼旁邊同樣蓋著稻草的幾個篩子,“就是它旁邊那幾個?”

“對,這才三天,還得捂四天,阿娘你記得提醒我啊,不然又要忙忘了。”

門關上,蘇子苓伸了個懶腰,這一天可算是忙完了。

不對,橄欖還沒泡完,不過有她娘盯著,問題不大,她可以放心去摘菜了。

“阿娘,橄欖就交給你了,我去菜地裡拔幾顆菜。”

“去吧,去吧,把二牛喊上,太陽快要落了,把外套穿上。”

白天有太陽的時候熱得很,但隻要太陽一落下,溫度就驟降,而且菜地又在田邊,有水的地方隻會更冷。

“彆喊了。”蘇子苓扭頭看了一眼他的屋子,裡麵隱約傳來了讀書聲,“讓他看書吧,讓阿秀跟我去也一樣的,就是要辛苦阿娘你喂豬了。”

蘇母顯然也聽到了蘇子木的聲音,她點了點頭,壓低了聲音,“去吧,去吧,喂個豬而已,需要把飯煮上嗎?”

“醒點麵吧,晚上烙成餅用來夾肉。”

蘇子苓拿上背簍跟鐮刀,走到門邊輕輕拍了拍阿秀,衝著她擺了擺手,兩人躡手躡腳的出了院子。

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