第48章 包包子_閃婚軍官後,炮灰在七零開掛逆襲_思兔 

第48章 包包子(1 / 2)

閃婚軍官後,炮灰在七零開掛逆襲!

蘇茉回到家後,把東西放好,又慣例的盤起了賬來。

今天陸長征帶了50元走,供銷社花了5359元,打電話花了88元,黑市花了138元,一共就是12619元。

今天賣蘋果賺了58元,所以現在還剩200944元。

還好,賬麵縮水不大。

盤完賬,蘇茉又到廳屋,舀了幾大碗白麵,又把她從知青點帶過來的玉米麵拿出來,舀了兩碗混在一起,開始和麵。

玉米麵是之前大隊借的,在知青點吃了大半個月,也沒剩下多少了,估計也就三四斤左右。

玉米碴子和地瓜,她就直接留在知青點了,反正也沒剩多少。

麵和好後,蘇茉把它蓋著,讓它醒一會兒。

接著,又從空間拿出一些米粉先泡上。然後又拿出一大把韭菜,幾個鮮嫩的白菜,幾條胡蘿卜,去井邊打了水,洗乾淨。

洗好後,蘇茉想了想,又去西屋抓了一把蘑菇泡上。

她準備把今天買的2斤肉剁了,和著這些青菜,包一些包子。豬板油現在就不熬了,等大隊殺豬分肉的時候再熬。到時候大家都吃肉,她熬豬油再香,彆人也不會說什麼。

不然她家天天吃肉的,惹人嫉恨。

蒸包子就不同了,沒啥香味,一蒸好她就收進空間,想吃的時候,隨時都可以拿出來吃。既能每天吃上肉,又不招人惦記。

還可以隔三差五的給三位老人送幾個過去,她的異能雖然不能治療,但因為含著生機,催生的東西長期吃對人體是有好處的。

她空間裡的青菜,還是在末世異能六階的時候催生的,裡麵含的生機更強。對陸伯鳴的身體來說,雖然沒法治愈,但舒緩一下緩解一點痛苦還是可以的。

老人家時日不多了,她儘量多替陸長征儘儘孝心,讓老人家最後的日子過好點。

蘇茉把肉剁碎後,覺得還是有點少,便又拿出一個午飯肉罐頭,把肉挖出來,切成小丁放好。

接著,蘇茉把洗好的韭菜切成小丁,裝進搪瓷麵盆裡,把胡蘿卜也切成丁備用。

蘇茉先在韭菜裡加了她從末世帶來的食用細鹽,用筷子攪拌均勻,又加了點食用堿,這樣可以防止韭菜變色,攪勻之後,又加入適量的花生油,這樣可以防止韭菜裡麵的水分流失,而且韭菜的顏色也會更翠綠。

然後加入胡蘿卜丁,加入午餐肉丁。又抓了一大把泡好的粉條,切碎後倒了點醬油拌了一下後,倒進餡料裡。

然後開始調味,先加入一勺食用鹽,適量的五香粉,少許的胡椒粉,再加入少許的白糖,適量的雞精,再加少許的耗油,還加了一點香油,用筷子充分的把它們攪拌均勻,把調料充分化開,這樣一大盆香噴噴的韭菜粉條肉丁餡就調好了。

雖然是菜多肉少,但在這個年代已經很好了。

餡料調好後,蘇茉又把醒著的麵分了一部分出來,搓成長條,然後分成一個個小劑子,然後開始擀包子皮,包包子。

她包的包子都是皮薄餡大的,將近一搪瓷麵盆的餡料,她也隻包了五十多個包子,剛好放了兩個蒸籠。

蒸籠是之前新屋裡早就備好的,一共有三個。

蘇茉起鍋燒水,把韭菜粉條肉餡的包子先上鍋蒸上。然後又繼續切白菜,把剁好的肉餡分了一半過來,按剛才的方式調餡,繼續包白菜肉末包子。

20分鐘後,韭菜包子也蒸好了,蘇茉把空間裝衣服的透明的收納箱空出來,用水衝洗後擦乾,把韭菜包子從蒸籠裡撿出來,放進收納箱裡,收入空間。

蘇茉一天都沒怎麼吃東西,也餓了,蒸好後自己就嘗了一個,特彆好吃,特彆香。

韭菜包子撿完後,蘇茉又把白菜肉末包子上鍋蒸,也是包了兩蒸籠。

不過,揉好的麵也用完了,蘇茉又重新和麵。醒麵的功夫,又把蘑菇洗乾淨剁碎,混著剩下的肉末和粉條,調了一個蘑菇粉條肉末餡。

也是包了兩抽屜的量,剩下一點麵劑子,蘇茉直接收進空間,下次包的時候再用。

把白菜餡的包子撿起後,蘇茉又把蘑菇餡的上鍋蒸上。

包了三種餡料,一共150多個包子,白麵估計得用了有五六斤,那剩下的兩三斤的玉米麵是全用完了。



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