待沈月瑤和蘇二丫從馮秋禾家出來的時候,背簍裡放了一些豆腐和壞掉的豆腐。
這些都是馮秋禾給的。
“月瑤,你想吃豆腐就過來。”
“這些壞掉的豆腐雖然不知道你做什麼用,但我知道你有辦法,隻是儘量彆吃,壞掉的東西容易吃壞肚子。”
馮秋禾真心待沈月瑤。
哪怕沈月瑤說買,那些壞掉的豆腐,馮秋禾無論如何都不要錢,反正也要扔,就全給了沈月瑤。
她還給了沈月瑤五斤豆腐,讓她回家做飯吃。
要知道賣的豆腐一斤都是八文錢。
主要是收的黃豆貴。
馮秋禾家也沒有土地,自然也不能自己種黃豆。
而且這個時代,哪怕上等田地種的糧食,產量也不高,一畝地頂多三四百斤的產量。
沈月瑤笑著道:“放心吧,做出來好吃的回頭帶給你嘗一嘗。”
馮秋禾道:“好,對了,月瑤,你要是想回娘家,我家有牛車,我過幾天正好也回杏花村一趟,你要不嫌麻煩的話,我們就一起坐牛車回去看看。”
沈月瑤聽著馮秋禾的話,心中有些感動。
她知道馮秋禾平日很忙,不是逢年過節的話,她也不回去,之所以說回去一趟,無非也是為了給她提供個方便,可以讓她坐著牛車去杏花村一趟。
杏花村隔著這邊有些遠,要沒有牛車靠走路的話,還不知道走多長時間。
有牛車就方便了。
沈月瑤也沒客氣道:“秋禾,那我就不跟你客氣了。”
馮秋禾笑著道:“客氣啥,有啥事我能幫上忙的,你就來找我。”
馮秋禾一直記得小時候沈月瑤還救過她。
更何況兩個人是發小,能在北柳鎮見到沈月瑤,馮秋禾心裡覺得非常親切,仿佛在這個地方有了親人一樣。
“好。”
……
兩個人往鬨市那邊走的時候,蘇二丫還有些疑惑道:“三嬸,那豆腐感覺都長白毛了,不知道放了多少天,真的能做飯吃嗎?”
蘇二丫也知道壞的東西吃了會拉肚子的。
沈月瑤道:“這說明豆腐已經發酵了,並不完全意義上說是壞了,回家後,切一塊一塊的醃製好,就能做成豆腐乳了。”
“豆腐乳可以就著饅頭大米吃,也很好吃,跟辣椒肉醬是完全不同的味道,不過要醃製十多天才能好。”
“如果是沒長毛好的豆腐,要先發酵,然後再醃製,至少也要半個多月的時間,甚至可能需要一個月的時間。”
沈月瑤其實也挺喜歡吃豆腐乳了,覺得偶爾就著主食吃一吃,味道也不錯。
而且豆腐乳還可以做調味料。
有些菜還可以蘸著豆腐乳吃。
蘇二丫本來迫不及待的想吃豆腐乳,聽了這番話,才知道還要醃製。
但她知道隻要是三嬸做的東西都好吃。
沈月瑤這一次又多買了一些肉,還去買了點黃酒。
這裡的酒價格相對高一些,有貴的也有便宜的。
反正沈月瑤買酒不是為了喝,是為了醃製豆腐乳。
所以就買的便宜的酒,做工粗糙,喝起來味道很一般,散裝,打了一鬥酒,花了八十文錢。
她又去買了點彆的東西。
走到布店前,沈月瑤想到買的幾匹布,還沒來得及做衣服。
她會做衣服,但其實不怎麼會刺繡。