孟老夫人道：“往年大家都用綠豆燒水喝，也能解暑。”
“也有可能有些人舍不得買冰棍，就喝綠豆水。”
要知道收割麥子的時候，家家戶戶幾乎全家出動。
要是全家都吃冰棍的話，大家根本舍不得花那個錢。
說起綠豆來，沈月瑤神色一動。
“娘，咱們家是不是也有綠豆？”
孟老夫人點頭道：“對，有綠豆，以前種了一些，收了後，我就存放起來了。”
“咱們村家家戶戶都會種一些，也是為了防止夏天中暑，天熱了，就燒綠豆水喝。”
以前柳河村的村民們條件艱苦，大家怕中暑生病，因為看病抓藥都要花錢，更彆說一中暑連農活都乾不了，所以家家戶戶都會準備一些綠豆燒水喝，防止中暑。
當然各家都會種植一些綠豆，也會儲存一些綠豆。
沈月瑤道：“娘，咱家綠豆多嗎？”
孟老夫人搖頭道：“不多，就一小袋子。”
“瑤娘，你需要綠豆嗎?”
孟老夫人跟沈月瑤待的時間長了，一聽沈月瑤說話，大概就明白她的意思。
瑤娘是不是打算用綠豆做什麼東西啊。
在他們的印象裡，綠豆也就是用來燒水喝的。
大家極少用它來做彆的事情。
不過也有人會將綠豆磨成粉，跟麵粉加在一起，做麵食的時候用。
但是卻不能用綠豆粉直接做麵食。
沈月瑤點頭道：“嗯，我在想可以用綠豆做綠豆粉，還可以做綠豆沙綠豆糕以及綠豆棒冰，夏天吃綠豆粉綠豆棒冰挺不錯的。”
“綠豆具有清熱解毒，消暑利水的作用。”
孟老夫人倒是不知道這些，光知道大家會用來燒綠豆水防中暑。
沈月瑤腦海裡想著這些，繼續在鍋裡炒菜。
過了不一會，作坊下工了，範江還有耿氏從作坊回來了。
當他們看到主家要做的菜肴時，都震驚了。
尤其聞著鍋裡濃濃的香味，他們口水都要流出來了。
以前他們在侯府待過，作為侯府的管事，他們家受主家重視，拿的月銀也多，當然吃的也好。
有時候主家都會賞賜他們一些好的飯菜。
可就算是那樣，感覺也沒今天聞到的東西香。
也不知道是不是心理作用。
沈月瑤在鍋裡炒大盤雞，另一個鍋裡做紅燒豬蹄。
所以香味很濃鬱。
就連蘇大丫蘇二丫聞著都忍不住要流口水了。
範江和耿氏跟沈月瑤他們見禮後，就趕忙洗手幫忙。
兩個人都是乾活利落的人，話不多，但手上的活麻利。
家裡人多，就不用孟老夫人燒火了。
家裡好幾個院子，沈月瑤讓孟老夫人在這邊幫忙看著鍋，她則帶著蘇大丫去另一個院子，做彆的菜。
這樣做起來快。
要不就兩個鍋的話，做起來有點慢。
大家一起動手忙活做飯也快。
很快，滿滿的一大桌子的飯菜都做好了。
蘇二丫先去街門口將大寶二寶還有範小稻叫回來吃飯。
沈月瑤提議在院子裡吃。
反正現在夏天熱，傍晚的時候正好涼快，在院子裡吃的話，還能吹一吹風。
不說沈月瑤家裡，就是村裡彆家，大家到了夏天，也喜歡將桌子放在院子裡吃飯。
當一大桌子飯菜擺好後，秋嬤嬤他們看著，都震驚不已。
真的是色香味俱全。
就算是以前在侯府，很多菜也都沒見過。
比如東坡肉，大盤雞這種做法他們可從來沒見過。
還有的菜，他們都叫不上名字來。
但是看著都好好吃的樣子。
三夫人主子）也太厲害了。
秋嬤嬤他們震驚的好一會都沒回過神來。
看著眼前的飯菜，要不是他們都有幫忙打個下手啥的，他們都會以為眼前的是幻覺。
範翠翠幫忙將筷子擺好。
孟老夫人招呼大家道：“這裡也都沒外人，大家都坐下來吃飯吧。”
“秋嬤嬤，你們也一塊。”
秋嬤嬤猶豫著道：“老夫人，這不合規矩。”
孟老夫人擺手道：“這裡是村子裡，不是侯府也不是京城，咱們不講那些規矩，現在啊，咱們就想著如何好好生活。”
秋嬤嬤看著孟老夫人的神色，有些感歎，還記得蘇家被流放的時候，孟老夫人眉心的愁緒很濃，眉心都皺著。
可現在看孟老夫人，神色很好，眉心都舒展。
可見在村裡很好。
秋嬤嬤很有眼力，她明白，這應該都是三夫人的功勞。
就是下午孟老夫人拉著她說話，也不斷的說三夫人的好。
她這才知道，孟老夫人以前眼疾，身體不好，都多虧三夫人調養好了。
三夫人真的很有能力，京城那些勳貴家族精心培養的嫡女都無法比。
沈月瑤道：“娘說的對，做了這麼一大桌的飯菜，大家都坐下來吃，多吃點，要不吃不完可就浪費了。”
蘇大丫也趕緊拉著範翠翠坐下來吃飯。
“彆客氣，多吃點，這麼多呢！”
大家這才開始吃飯，孟老夫人動了筷子之後，大家才開始動筷子。
秋嬤嬤他們一家根本不好意思夾菜，還是孟老夫人開口道：“秋嬤嬤，你快帶著大家好好吃，你要再拘束，不動筷子的話，我可急了。”
孟老夫人這樣一說，秋嬤嬤他們才放開吃飯。
大寶二寶和範小稻坐在一起。
大寶二寶現在都自己夾菜吃，不用大人照顧。
範小稻怎麼說膽子小，來到一個陌生的地方，不太敢亂動。
還是沈月瑤每一樣都夾了一些放他盤子裡，道：“小稻，多吃點啊。”
範小稻很有禮貌的道：“謝謝三夫人。”
記得奶奶說叫三夫人。
沈月瑤本來想糾正範小稻的稱呼，想著叫她嬸子就行。
但一想，他們蘇家以後總要回京城，或許也要拿回侯府，那時確實要講究規矩，如果規矩亂了，京城那些勳貴人家定然笑話。
沈月瑤隻是不想到時候落人口實。
秋嬤嬤一家跟村裡人不一樣，他們確實是從侯府出來的管事。
沈月瑤摸了摸範小稻的頭發道：“快吃吧，多吃點長身體。”
範翠翠麵前的盤子裡是韭菜炒雞蛋。
她從未見過韭菜，這次也是她幫忙摘的韭菜。
她夾起一塊吃了，這一吃，她都驚呆了。
她真的沒想到這個菜這麼好吃。
範翠翠都驚呆了。
倒是蘇二丫先嘗了一下東坡肉。
“哇，三嬸，這個東坡肉好好吃啊，感覺比紅燒肉好吃一些，味道有些不一樣。”
蘇二丫吃著東坡肉，都忍不住露出陶醉的神色。
蘇大丫在吃炒雞，“三嬸，炒雞好好吃，沒想到雞可以做那麼多種味道。”
範江看了看，先夾了點涼拌黃瓜。
雖然他也想吃那些豐盛的飯菜，但他覺得應該是主家先吃那些。
可隻是涼拌黃瓜，就將他給驚住了。
他們家院子裡也會種一些黃瓜，用來夏天做菜吃。
昨天他們還吃了黃瓜，可絕對不是這樣的口味，絕對沒有這個好吃。
要不是他確定這就是黃瓜，他都懷疑不是一種菜。
味道這麼好。
還有蒜蓉金針菇，耿氏嘗了嘗，也很震驚。
每一道菜都如此美味。
孟老夫人旁邊看著耿氏在發呆，道：“耿氏啊，快吃，趁熱吃，彆看這是夏天，有的菜也是趁熱吃才好吃。”
耿氏道：“老夫人，我就是被震住了，這些菜都太好吃了，很多也都沒見過。”
孟老夫人驕傲的道：“這個是韭菜，這個是金針菇，都是瑤娘在外麵偶然找到的，正好拿回來種，要不是瑤娘懂這些，我哪知道這能當菜吃。”
“這金針菇啊，在外麵，都被當作觀賞的花來，但實際上可以用來做菜，這可是好東西，尤其吃火鍋的時候，都可以放金針菇吃，還有烤魚……”
“咱們家後院都種了很多，這東西長的可快了，而且產量高，用個小花盆都能種很多。”
“還有韭菜，更是割了一茬長一茬，我們之前就用韭菜做茄餅，你看，彆的菜炒雞蛋味道就一般，但用韭菜炒雞蛋就是好吃，做韭菜餅也好吃，韭菜可是好東西。”