蘇二丫補充道:“就是奶茶店,有的人喜歡將奶茶帶回家,店裡都是用竹筒裝奶茶來著。”
“用竹筒很方便,咱們在北州的時候,都沒有竹子,自然就沒法用竹筒做東西了。”
沈月瑤聽著竹子,神色一動道:“要不咱們就用竹子做一場竹子宴,專門用竹子做食物。”
沈月瑤記得在北州的時候,都沒有竹子,他們做的任何食物都跟竹子無關。
其實用竹子做出來的食物自帶竹子的竹香氣,還是很不錯的。
沈月瑤覺得既然做好吃的,既然慶祝,那就做點平日沒有吃過的東西。
不光蘇大丫蘇二丫驚訝起來了,就是大寶二寶都有些興奮。
兩寶眼睛亮晶晶的。
二寶也就是蘇陽問道:“娘,竹子可以做食物嗎?”
大寶也就是蘇淩思索著道:“爹娘,我記得書中沒有說過竹子可以吃的啊,就是甘蔗可以吃。”
“但竹子可以裝水,可以做竹筒用。”
沈月瑤耐心解釋道:“竹子確實不可以吃,但我們可以用竹子裝大米,做竹筒飯,做竹子粽子等主食吃,還可以用竹簽串肉串,烤出來的串串都帶著竹子的香味,味道會不一樣。”
蘇老夫人一聽,來了精神道:“瑤娘,咱們是要做烤串嗎?”
沈月瑤點頭道:“嗯,咱們做一種獨特的烤串,就是一邊烤一邊吃,再加上小餅。”
“喜歡用小餅卷著吃就用小餅卷著吃,喜歡就著竹筒飯吃就著竹筒飯吃。”
蘇老夫人臉上都帶著笑容道:“咱們自從來了京城後,還沒這麼好好忙活著吃一頓飯。”
平日都是匆匆忙忙做好飯,大家吃了飯後就去忙活了。
如今這是倒出一整天的功夫做好吃的,自然讓人覺得放鬆有趣。
沈月瑤道:“現在時間還早,一會我先把麵揉好,發上麵後,咱們再去砍竹子。”
蘇老夫人道:“瑤娘,你歇著,我來揉麵。”
蘇大丫和蘇二丫都搶著動手。
沈月瑤道:“娘,大丫二丫,我來揉麵吧,你們先去買一些新鮮的肉,回來串串。”
蘇大丫問道:“三嬸,咱們都買什麼肉啊?”
“買羊肉豬肉,五花肉,還有大蒜青椒,雞心雞爪雞翅,再準備韭菜茄子香菇金針菇……”
沈月瑤將可以烤的一些東西都說了一下。
在京城就是有一樣方便,那就是買東西方便,雖然價格貴一些,但種類齊全。
去集市上買很方便。
他們住的這個地方隔著集市也不遠。
蘇大丫和蘇二丫認真點頭,兩個人決定一起去集市那邊買東西。
蘇老夫人則在院子裡割一些韭菜和金針菇茄子,洗一洗一會好串串。
大寶二寶也過去幫忙。
知道娘要做新鮮的美食,兩寶都很興奮,也喜歡參與其中一起做飯。
娘說了,親自動手做的飯吃著香。
他們覺得娘說的很有道理。
蘇雪衣則按照沈月瑤說的去鐵匠鋪買一些鐵絲鐵網回來。
這些都要用來烤串用。
沈月瑤知道做小餅揉麵的工序力度也很重要。
她擔心蘇老夫人掌握不好力度,所以她親自揉麵。
還加了靈泉水,這樣做出來的小餅更香更好吃。
蘇雪衣和蘇大丫蘇二丫剛出去沒一會,董文仁就激動的拿著一些蝦過來了。
“舅母,表嫂!”
蘇老夫人在院子裡,一下子就看到董文仁提著兩大木桶過來了。
“哎呀,文仁來啦,快快進來。”
“雪衣說今天沐休,我還想著你在家,想著待吃飯的時候叫你過來吃飯來著。”
這是蘇老夫人他們商量好的,說是中午叫董文仁過來吃飯。
反正準備多做一些東西,一起吃飯也足夠吃了。
董文仁激動的道:“我聽說今天國子監學童班成績放榜,我過去看了,大寶二寶並列第一,把我給激動壞了,正好我爹娘讓人捎來了一些東西,本就打算沐休的時候帶過來,昨天剛到的東西。”
董文仁之前就給爹娘寫信,說國子監有學童班入學考試,大寶二寶會參加。
他爹娘估摸著大寶二寶肯定會考中,所以收到書信的時候,就趕緊準備東西讓人捎過來。
還正好趕上了時間,董文仁趕忙將東西送來。
都是一些河蝦。
沈月瑤剛將麵揉好,蓋上蓋子準備發酵,聽到院子裡的聲音,從屋內走出來。
看到這些河蝦,很是高興道:“表弟,正好我們今天做烤串,你帶來的這些蝦都可以烤著吃。”
董文仁都愣了愣,“可以烤著吃嗎?”
“說實話,這些東西雖然是好東西吧,但我們那邊都是蒸著吃,一大盤,有的人喜歡吃,有的人覺得沒太有味道。”
也是得知表哥表嫂喜歡吃,他給爹娘寫信的時候,才會提起這些來。
爹娘都不知道給舅母他們送什麼東西,知道他們愛吃,自然找人捎了很多河蝦過來。
但是太多了也怕壞了。
他正好帶了兩大桶過來了。
沈月瑤覺得一下子也吃不了這麼些。
她開口道:“一下子烤這些吃不了,咱們每一樣都多吃點,彆吃一樣東西,就先烤一木桶。”
這會天氣不熱,在院子裡烤東西吃正好。
董文仁雖然不知道表嫂做什麼吃的,但他知道,隻要是表嫂做的東西,就沒什麼不好吃的。
全都是市麵上買不到的食物。
董文仁狠狠的期待了。
期待著中午吃好吃的。
“舅母,表嫂,需要做什麼,你們跟我說,我力氣大,能幫忙。”
跟表哥表嫂待的時間長了,董文仁也沒有什麼君子遠庖廚的想法。
再就是小時候,被董家趕出來後,為了生活,他娘都會親自做飯,他也會幫著他娘做飯做事。
沒覺得有什麼不對。
蘇老夫人道:“暫時用不太著,不過一會咱們去砍竹子,做竹簽,就需要幫忙了。”
董文仁爽快點頭道:“行,沒問題,這些我會做。”
董文仁就覺得表嫂太厲害了,做飯都能做出花樣來。
而且總覺得做飯不是做飯,而是在做什麼有趣的事情。
尤其大家一起上山砍竹子,都覺得很好玩。
他覺得沐休來表哥表嫂家裡一趟,哪怕隻是簡單的吃個飯說說話,都覺得極為放鬆。
董文仁並不是文弱書生,他也學了點武功,比常人力氣大一些。
再就是表哥表嫂交代他,平日也不能光顧著忙翰林院的事情,該鍛煉身體鍛煉身體。
表哥還教了他一套劍法,他每天早起練劍,感覺時間長了,上值的時候,都覺得全身有力氣。
很快,蘇大丫蘇二丫買了一堆食材回來。
看到董文仁,她們也很高興。
對於蘇家人來說,董文仁也是她們的親人。
蘇大丫蘇二丫還有董文仁一起動手,將一些肉切成可以串的大小肉串。
至於醃製,她們不太會調味,就是沈月瑤親自調味。
沈月瑤知道烤肉串關鍵也要調味,調味調好了,烤出來更好吃,哪怕不蘸著調味料都好吃。
很快,蘇雪衣也從鐵匠鋪回來了。
“這些是鐵絲網,會厚一些。”
“這是鐵匠鋪裡的鐵架子,還有一些木炭。”
蘇雪衣是趕著馬車去的,這會將東西從馬車上搬了下來。
董文仁趕忙上去幫忙搬東西。
沈月瑤看了看道:“這些架子可以用,上麵放上鐵絲網,下麵放木炭,就可以烤串了。”
“不過鐵匠鋪能定做東西嗎?”
蘇雪衣道:“都是定做的東西,很少有人去鐵匠鋪買現成的東西。”
“這幾塊架子是他們廢棄不用的,燒壞的東西。”
“價格便宜,所以就買回來了。”
本來沈月瑤跟蘇雪衣說了一下烤肉串的架子,說是如果沒有的話,就可以用炭盆,下麵放木炭,上麵放鐵絲網一樣烤。
但是有架子高度更方便一些。
當然炭盆也可以在下麵墊東西。
隻不過沒有架子大,這個架子一個就可以一下子烤很多東西。
沈月瑤摸了摸下巴想了想道:“回頭還是要畫一下圖紙,讓鐵匠鋪打造出來。”
沈月瑤想打造的東西,自然就是那種小型燒烤架子,下麵放木炭,上麵放烤串,自己烤的那種,而不是讓人烤好了現吃。
她覺得自己烤更有趣味。
烤串還能一直保持著熱量。
不至於放的時間長了都涼了。
大家都好奇是什麼樣子。
不過想到打造出來就看到了,也就沒細問。
蔬菜類的東西都洗好了,肉串也都切好了一個個小塊,都醃製了一下。
都做準備差不多了,一行人坐著馬車去了京野山莊。
京野山莊後麵有一座山,山上有很多竹子。
蘇雪衣和董文仁都拿了斧頭開始砍竹子。
需要多少砍多少,他們不會多砍。
蘇大丫和蘇二丫便提著籃子在山上采摘一些蘑菇。
“三嬸說了,可以吃烤蘑菇。”
“那我們多采摘一些。”
她們之前在柳河村的時候,就跟著三嬸學會辨彆山林裡的蘑菇,也知道采摘哪些蘑菇可以吃。
大寶二寶也歡快的跑著幫忙。
砍了竹子回去後,一家人坐在院子裡開始弄竹簽。
主要是蘇雪衣和董文仁弄竹簽,蘇老夫人她們則負責串串。
大寶二寶要動手幫忙,蘇老夫人怕他們戳著手,道:“你們還小,彆戳著手。”
“奶奶,我們可以幫忙。”
“對,奶奶,我們會小心一點。”
就算是大寶二寶如此說,蘇老夫人也舍不得讓他們動手。
蘇大丫蘇二丫更舍不得讓他們動手了。
蘇大丫蘇二丫對於大寶二寶兩個弟弟是真心的心疼。
恨不能什麼事都不讓他們做。
可是三嬸說了,不能嬌慣,該讓他們做事的時候就該讓他們做事。
蘇大丫仔細想了想她的性子,以前可能也是被嬌慣了。
不過她覺得不該讓弟弟們做的事情還是不讓他們做。
要是傷著手了,就沒法握筆寫字了。
三叔還有董叔那都是有武功在身的,他們用刀削小竹簽,都不費力。
她們串這些串串,都要小心著點,一不小心都戳在手指頭上了。
大寶二寶看著大家都乾活,他們不乾活就覺得不自在。
也是因為蘇雪衣和沈月瑤從小給他們好的教育,讓他們沒有衣來伸手飯來張口的習慣,想吃什麼也要自己動手做。
雖然他們現在四歲,年紀還小,但兩寶也會簡單的炒菜下麵條。
沈月瑤看著大寶二寶的樣子,有些好笑道:“你們過來,幫娘擀皮吧。”
沈月瑤看了看盆裡的麵,都發酵好了,就可以做小餅了。
本來她自己擀皮也很快,但大寶二寶想做事,沈月瑤也會鼓勵他們動手。
之前沈月瑤包餃子做麵食的時候,大寶二寶也會跟著動手幫忙。
所以兩寶不太會包餃子,但卻會擀皮。
一聽自己娘這樣說,大寶二寶立馬興奮的跑進屋子,坐在麵板前的椅子上,拿著小擀杖就準備動手擀皮。
沈月瑤揪出一塊塊小的麵團,壓平,然後讓兩寶擀皮。
兩寶擀好後,沈月瑤看厚薄不均勻的話,也會補一下。
當然沈月瑤也弄了竹筒飯,在灶口裡放了柴火,自動蒸著。
待晌午的時候,小餅也烘烤好了。