但是管理個十人小團隊，還是沒問題的。
所以這飯店規模不能大，要精。
大城開小店，小城開大店。
這樣倒也正好。
「你就開個張家私房菜好了。」花昭道：「選個胡同裡的院子，有個七八間單間，十來個服務員，正好。」
張桂蘭鬆口氣，她還怕花昭一張口就讓她當個張總，讓她開個上下三層的大飯店，那樣她就沒底了。
「每天就開10幾桌席麵，多了沒有，價格就照國宴的標準定。」花昭又道。
張桂蘭倒吸口涼氣，這個就有些超出她的預料了。
「10幾桌，是不是太少了？而且國宴的價格？我不配吧....」她心虛道。
「你就聽我的吧。」花昭也不跟她解釋，一錘定音。
「行吧...」既然她這麼說了，張桂蘭也沒意見了。
女兒說行，肯定行。
兩人這就算談完了。
張桂蘭出去跟苗蘭芝說去了。
苗蘭芝果然表示支持，還說要給她介紹客戶！
聽到花昭的建議，苗蘭芝想了想就懂了，給張桂蘭解釋：「她是怕你太忙，累著，你差那點錢嗎？」
「還真不差...」張桂蘭笑了一下說道。.
這些年她確實攢了不少錢，跟普通人比，她絕對不差錢。
她確實就是閒不住，想乾點什麼，賺錢有癮。
「而且賣得少，賣得精，價錢貴一些彆人也能接受。」苗蘭芝道：「物以稀為貴嘛，需要爭搶的東西才是好東西。這樣你乾10桌，就能賺100桌的錢，不好嗎？」
「如果真能賺到，那當然好了。」張桂蘭笑道。
不過有見識的苗蘭芝都這麼說了，張桂蘭更有信心了。
花昭動作很快，她把自己的一套四合院拿出來給張桂蘭開飯店。
就是一直在裝修，剛剛才裝完，跟張桂蘭家一條胡同的那個四合院。
為此，花昭還動工把旁邊的公共廁所挪遠一些，還出錢給它修了下水道，讓它從旱廁變成衝水的，到時候再雇個人每天打掃，確保它沒有味道。
一個月幾十塊錢解決所有問題！還提高了她房子的價值，值！
這套房子也不是白送給張桂蘭的。
兩人簽了很正式的租賃合同，花昭收房租，租金每年遞漲，漲多少看市場行情。
把房子白給張桂蘭，她舍不得.....這不是價值幾萬塊的房子，在她眼裡，這是一套價值10億加的院子！
白送給親媽也不行....
如果親媽隻有她一個孩子話，那還有高額遺產稅呢....更何況還有其他人在嘛~
花昭承認自己是個俗人，沒有那麼大方，白送給弟弟妹妹幾億的房子。
不過她倒是可以指點張桂蘭有錢了就買房子，到時候她愛給誰給誰。
張桂蘭也聽話，現在已經在其他地方買了2套房子了，隻不過不是太小就是位置不合適，不能拿來開飯店。
定好房子，裝修也省了，接下來招幾個服務員和幫廚，馬上就能開張了。
招人這個活就讓張桂蘭自己乾，讓她挑自己和眼緣的，如果出了問題，她也能吃一塹長一智，慢慢練練識人。
花昭就在旁邊看著，不吱聲。
眼看服務員已經招了一半，要不了兩三天就能招滿開張，張桂蘭很高興。
大門又被推開，幾個人走了進來。
張桂蘭以為是新的麵試者，高興地抬頭，然後臉色瞬間不好。
她看見了劉向前、劉聰，還有張老太太，還有張家其他人。
「這就是你家？」劉向前打量著院子，不可思議地問道。