第225章 六十年代炮灰大姐74_快穿炮灰隻想壽終正寢_思兔 
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第225章 六十年代炮灰大姐74(1 / 1)

快穿炮灰隻想壽終正寢!

中午吃完飯,過了午休時間後李小草帶著4個甜瓜來到李青安家敲門。

林輝和李青安兩人吃完飯後正靠在一起膩歪,李青安聽到敲門聲後過去開門,看到門口的一頭利落短發的李小草後熱情說“嫂子,你直接過來就好怎麼還帶東西真是太客氣了,趕緊進來。”

李小草拎著甜瓜來到客廳直接說“這有什麼,這甜瓜是咱們地裡自己種的不值錢。今天過來也是有事需要麻煩你。”

李青安看著李小草說“嫂子你有事直接說,要是能辦的話我儘力辦。”

李小草麵帶尷尬的說“也沒什麼事,就是我這做飯手藝不好,這幾年每次你一放假做飯的香味就傳好遠,咱們家屬院都知道你手藝好,之前你直接忙上學咱也不好意思因為這點小事打擾你,這次看你畢業了應該有空閒時間,想趁此機會趕緊過來和你學兩道家常菜。”

李青安點頭說“嫂子,這有什麼想學隨時過來學就行。”

李小草不好意思說“我們家柳滿山說你可能很快就分配工作了,以後可能會很忙,看能不能今天晚上和你先學習一下。”

李青安笑著打趣說“柳營長還挺有意思,這點小事還幫你分析,你們兩口子感情挺好。”

李小草擺手道“嗐,什麼感情好呀,我看就是吃膩我做的飯了,想讓我趕緊跟你學學,他好換換口味。”

李青安看著李小草說“嫂子,你看有什麼想學菜嗎?如果有的話,你直接和我說說。”

李小草不好意思說“李老師呀,不瞞你說,咱們這邊離海近,海鮮挺多的吧,之前在老家沒接觸過,來這也隻會水煮海鮮和清蒸海鮮兩種做法其他的不會,你看著教。”

李青安想了想說“那我想想,就做咱們這的常見食材,簡單方便的。”

李小草點頭說“簡單點好,複雜了我怕學不好。”

李青安起身邀請李小草往廚房邊走邊說“那嫂子你和我去廚房,咱們看看食材,咱們今天先做蒜蓉粉絲蒸扇貝、爆炒蟶子、香滑魚球、海參蝦仁乾貝粥怎麼樣?”

李小草說“行,都是咱們這常見的可以。”

李青安把已經吐好沙的蟶子說“嫂子像這蟶子做的時候一定要放置一段時間讓他們把沙吐乾淨,然後把蟶子上的這層膜撕掉,要不然不容易清洗乾淨,多洗幾遍把裡麵的泥沙洗淨,然後撈起來把水瀝乾。

咱們先來切一下蔥切成段,薑切成片、蒜切成蒜末、還有青椒和小米辣切成圈圈、還有乾辣椒清洗一下切成段。

把鍋燒熱,放入適量的油,然後放些豆瓣醬炒一下,然後放香辣醬,稍微翻炒,再放入咱們剛才切的蔥薑蒜辣椒放入,炒香。

倒入洗好的蟶子,放點料酒去腥,再放一點耗油,再放點白糖提鮮,大火翻炒,然後放入青紅椒,放點味精,然後再放點香油。炒勻後放入香菜然後出鍋。”

李青安拿出一雙筷子遞給李小草說“嫂子,嘗嘗看看怎麼樣。”



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