“江總，給。”
看著在落地窗邊坐下的江皓，林姐哪怕手頭正忙也抽空給他倒了杯熱水。
“謝謝，放這就行，你先忙吧，不用管我。”
剛從火鍋店出來將幾人送上了出租。
江皓自己沒急著回去，而是有意想跟林姐談談這咖啡店的發展。
這個點正好是晚上七點半左右，學生情侶過來喝咖啡的不少。
整個店裡本就沒多少的空位，沒多久就徹底坐滿。
連帶著江皓對麵的空位，這會兒都有對膩歪的情侶坐下。
哪怕他就坐在這對情侶對麵，兩人都照樣貼在了一起。
舉著手機聊著天，時不時還發出大笑，是完全忽略了他。
要不是江皓早已不是單身，不然還真吃不下這齁甜的狗糧。
不過看到店裡這副繁忙的光景，江皓內心卻是頗為感慨。
他還是有些低估了林姐，沒想到她還真是個牛人啊！
短短半年時間，竟然能這把家位置偏僻，毫無人流量的門店開到這個水平。
江皓自問不行，這純粹就是個人能力。
尤其是店裡的全職還就她一人。
頂多自己妹妹江悅會時不時的過來幫忙。
以店裡目前的客流來說，其實兩個人都會比較辛苦。
實際得三個人全職待著，才會輕鬆一些。
就跟最早他還沒接手前店裡的狀態一樣。
隻不過後續前任老板因為沒生意，遣散了兩人，唯獨留了林姐一人。
江皓一邊喝著熱水，一邊聊著手機。
時間過了九點後，店裡的生意才算是涼了下來。
林姐這會兒也脫了穿在最外頭的工作圍裙，坐到了他的對麵。
頭發雖然紮了丸子頭，但已經有些鬆散。
臉上有淡淡的黑眼圈，透著一副疲倦和憔悴。
“林姐，我這趟來是想看看店裡的賬目，找你了解下目前的經營情況。”
“現在看來店裡有你在，生意遠超我預計啊！”
“就是你現在這個狀態可不行，太累了，你再招兩個全職吧！”
對麵的林姐對於江皓的提議反應平平。
動作卻是很麻利，起身將賬本拿了過來。
“這是最近半年的經營數據，店內流水包括手機上的外賣單我都統一做了記錄。”
“您一會兒可以看下收銀機的記錄，包括我手機的外賣單子情況做確認。”
默默翻看著遞來的賬本，咖啡店正式等他接手營業已經是4月中旬。
整個四月跟五月的流水比以前店裡的流水高出不少，大概一天能賣出個30杯。
由於定價比之前便宜許多，客單價也有所降低，在二十元上下。
但整體毛利率還是很高，有60左右。
約莫一天能掙個三百出頭，五月總體有一萬的利潤。
到了六月，收入繼續增長，到了一萬三。
不過在七八月份的暑假期間，生意就進入了淡季。
直到這學期開學，咖啡店可能是占住了新一屆大一學生的市場。
同時外賣平台也開始發力，生意徹底進入火爆。
一天門店和外賣加起來，賣個一百多杯不是問題，好的時候能到接近小兩百杯。
這生意到這是真正開始掙錢，九月和十月的純利潤都突破了三萬。
而林姐的收入也按照約定，早就自行支取收入。
按照15的提成，收入在這兩個月都突破了六千。
“收銀記錄和其他的就不看了，你把店裡經營的這麼好！沒那個必要。”