一家三口穿七零，賺錢養娃送功名！
“媽，這兔子肉怎麼做呀？還是跟上次一樣炒著吃嗎？”
喬母看了看廚房裡的菜，說“我看正好有白蘿卜，要不然我們今天就換換口味吧，做個兔肉蘿卜煲，怎麼樣？冬天圍坐在一起吃鍋子也暖和。”
張彤彤連連點頭，有的吃就行，她不挑食。
再說，反正爆炒兔肉她也不能吃，香是香，就是太辣了。
想到這，她心裡偷偷笑了笑，小叔子可是最喜歡爆炒的，待會還不一定怎麼哀嚎呢。
喬母挑了一個大小適宜的白蘿卜，洗淨去皮後切成了小塊。
一旁的張彤彤也一樣，很快將一隻兔子分成了一塊一塊的。
跟雞肉的做法一樣，喬母將洗淨的兔肉放入沸水鍋中，撇去兔肉塊中煮出的浮沫，直到無浮沫冒出後，再把焯好水的兔肉塊撈出，用清水衝乾淨表麵的浮沫放置一旁。
張彤彤配合默契地在一旁準備配料。喬母將油鍋架起，把蔥段和薑片爆香後，倒入兔肉，然後炒勻。
她想了想，起身去櫃子裡拿出了一些八角、香葉和草果。
她有個玩得好的玩伴是在食堂裡的，上次給他們家帶了好些種類的調料來。
這些東西平時用不上，但此刻卻真的派上了用場。
喬母把這些香料倒進去後，又淋了些料酒，香味一下便散發開來。
“媽，真香啊。您這廚藝可真好，不在食堂上班都可惜了。”張彤彤在一旁讚歎。
“哎，我當時還真想過去食堂，可惜食堂上班早上要起很早，靈毓又是個嬌氣包，早上總要我陪著她，我就沒去了。”
張彤彤暗暗咂舌。婆婆可真疼小姑子，這時候食堂的差事可是第一等的，油水尤其豐厚。
自己一天三餐都能在食堂吃就不說了，交一份飯票，至少能吃三份的量，還都是小灶裡的。
而且還能再交飯票給家裡帶飯回來，那可真是一人吃飽全家不餓啊。
這也屬於眾所周知的福利，誰也不敢多話，除非你以後都不想去食堂吃飯了，要不然分量可想而知了。
同樣一份肉菜，彆人碗裡肉多，你碗裡菜多，你還沒處說理。
喬母一邊說話，一邊往鍋裡倒了些醬油，稍微翻炒了會，就往裡加水。
等水沸騰了，將切好的白蘿卜倒了進去，炒勻了，然後抽了些柴火出來讓它自己燜著。
喬母選了個抱合的很緊的黃芽白，把外麵那層衣子撕掉後，仔細用水洗淨了，然後便豎著直剖成兩瓣。
將一半的菜葉整片放入沸水鍋，燙煮個12分鐘後，估摸著有8成熟後便撈出。然後將水分瀝乾，再切成2寬，5長的條狀。
接著她把香醋，醬油，鹽，白砂糖放入小碗充分混合攪拌成調味汁。倒入白菜條上拌勻，然後把包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表麵擺上薑絲。
接著將炒鍋用大火加熱，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改成小火慢慢煸炸，等到辣椒快要變焦黃色、花椒變黑色前盛出。
接下來，喬母一抬手直接將油淋在盤中擺好的白菜上，香氣撲鼻。
在客廳裡坐著的喬家父子三人都快被香哭了，感覺肚子好餓好餓，現在能吃下一頭牛。
喬母算著時間差不多了，就把燜著的兔肉蘿卜煲轉移到了砂鍋中，將下方的火調大，加入一點鹽，等加熱後，便取下放入了些蔥段。