一家三口穿七零,賺錢養娃送功名!
認了差不多十個字,林盼盼便抬頭看了看天。
“舅媽,時間差不多了。”
三個孩子把麵團拿出來,醒過的麵團特彆好揉,沒一會兒就被揉得特彆光滑,既簡單又省勁兒。
揉的差不多了,林盼盼便率先把麵團放在了砧板上。
喬靈毓讓盼盼在砧板上撒些乾麵粉防黏。
林盼盼準備將麵團用擀麵杖完全擀成一張大麵餅,稍微的擀大一些後,喬靈毓便教她借助擀麵杖把麵皮卷起來擀,一邊卷一邊來回的擀。
“舅媽,這種方法真的很省力氣,還很快呢。”林盼盼有些驚喜。
確實,一張大麵餅隻需要不到兩分鐘就可以成型了。
最後一步是喬靈毓最喜歡的,感覺特彆解壓。
就是找出一個圓形的杯子,用杯子口壓出一張張小圓餅就可以了。
喬靈毓捧著肚子,一連壓了十幾個,才戀戀不舍的把杯子還給虎視眈眈盯著她的林盼盼。
餃子皮擀好了,戴紅梅那邊的餡料也準備的差不多了。
包餃子的時候,喬靈毓終於可以上手了。
閒著也是閒著,喬靈毓展示了好幾種餃子的包法。
她先是右手推著不動,左手推褶,包起了一個漂亮的月牙餃子。
然後又把餃子皮從中間對折捏上,把餃子架在虎口上,向中間擠,擠出一個圓鼓鼓的胖胖餃子。
接著又把餃子皮對折,並將邊緣輕輕捏緊,從一邊開始,用拇指和食指指腹輕輕地捏一下,就這樣依次將捏好的餃子邊折上去,包出一個花邊餃子來。
戴紅梅母女都看呆了。
她們隻會最簡單的,拿一個餃子皮,舀一勺餡,周圍蘸點水,先把中間粘上,然後把兩邊合上的那種,哪裡見過這麼多花樣。
好不容易看著喬靈毓包了一個普通的餃子,還沒鬆口氣呢,就見她把一端的尾部粘住另一端的尾部,做出了一個造型奇特的元寶餃子來。
其實喬靈毓還會包一些花樣,不過那些更適合於蒸餃。
但就這四種造型各異的餃子,都已經深深的震撼了戴紅梅她們。
乖乖,弟妹這雙手可真巧啊,戴紅梅暗暗咂舌。
五個人一起動手,包起餃子來也是進度飛快,沒一會兒就包好了。
兩邊涇渭分明,喬靈毓包的餃子雖然數量不多,但是個個精巧可愛。
“我們要送舅媽包的餃子給婆婆那邊嗎?”最小的林多多有些舍不得。
“當然要啊,好看的餃子大家都喜歡。而且那邊還有你兩個小妹妹呢。”
喬靈毓耐心的回答。
“哦。”林多多有些羞愧的低下了頭。
喬靈毓本來想摸摸小姑娘的頭,可是看到自己一手的麵粉,隻好作罷。
“多多,那待會你就負責把餃子送到老宅那邊哦。”
喬靈毓換了個策略。
“好呀。”小姑娘果然高興了,興致勃勃的往飯盒裡裝著餃子。
就這樣在日常瑣碎間,又是兩天過去了。