耿昌碩接過兩娃,抱在懷裡,問“小老三呢?”
“小老三在家呢。那孩子,幾個月大的人兒,整天板著個小臉,讓他出來玩會兒就像害他似的。”
老嬸子嘟嘟囔囔地說著小老三顧民安。
萬嬸子在一旁拉了拉她的衣角,示意她收斂些。做為雇工,哪裡能那樣說小主子。
老嬸子卻不在意,現在都新社會了,哪裡還有主子下人這一說?大家還不都是平等的,再說了,她又沒說錯,小老三確實有些孤僻,一點不像小孩子麼!
耿昌碩不理會兩個人私底下的拉拉扯扯,兩個人都很好,對孩子儘心,為人處事也不偏激,隻不過一個嘮叨些,一個謹慎些,有什麼要緊!
耿昌碩抱著孩子大步流星的往前走。
幾個孩子雖然沒喝母乳,但都挺重的,但耿昌碩一隻胳膊抱一個,就像玩似的,非常輕鬆。
倒是老嬸子和萬嬸子,空著兩隻手,卻跟得異常艱難。
路上,耿昌顧問兩個嬸子“今天上午吃什麼飯?”
“炸醬麵。”萬嬸子道。
“噢。”
炸醬麵是耿長碩最喜歡吃的飯食。他年幼四處流浪的日子裡,讓他感到最溫暖的事情便是自己的恩人、把自己從惡霸手中救出來,然後領著自己到一家麵館吃了一碗炸醬麵。從那以後,炸醬麵就成了他人生中最愛的美味。
媳婦今天給自己做炸醬麵,想來這是媳婦兒心疼自己這些天所受的罪了。
做炸醬麵非常麻煩,先要準備好新鮮的食材,如白麵、炸醬、蔬菜等,一切都要準備齊全,擺放得井井有條。
然後開始做麵。
做麵時很費功夫,要把麵和好,醒上,再擀成麵片,折疊成條,細細切成長條。
做炸醬也很考驗廚藝,要把五花肉的瘦肉與肥肉分開,肥肉先切成薄片,再切成丁,瘦肉直接切丁就成。
接下來就是準備好蔥、薑、蒜等各種輔料,蔥切段,薑切成末,蒜也切成末。
把這一切都準備好,才開始正式做炸醬。
先在鍋中加少許油,油熱後加入蔥段,炸至焦黃撈出,再放入八角炒香,然後放入肥肉丁,出油後再放入瘦肉丁,翻炒均勻,燜五分鐘,後加入薑末、料酒繼續翻炒出香。
然後放入黃豆醬,甜麵醬,少許白糖和味精攪拌開,最後下入蒜末拌勻。
當炸醬的香氣在空氣中彌漫時,炸醬就做好了,那味道,真是讓人垂涎欲滴。
想到這裡,耿昌碩就覺得自己嘴裡口水泛濫,跨出的步子忍不住也加大了幾分。
他還沒有走到小院,就聞到了一股濃鬱醇厚的香氣從自家的小院裡蔓延而開。
這讓他的嘴角又咧開了幾分。
他進門的時候,魏玉晨正好把炸醬做好,正準備下麵。
而小鬆小柏,還有顧玉安,則在嬰兒床前逗著小老三。
耿昌碩一來,把兩個孩子往嬰兒床上一放,立馬跑到廚房。